Tournebroche
- Nom masculin singulier
Définition
- en cuisine, système servant à faire tourner la broche d'une rôtissoire
"tournebroche" dans l'encyclopédie
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FRANCE ANATOLE (1844-1924)
- Écrit par Marie-Claire BANCQUART
- 12 604 mots
- 1 média
Des simples comme Thaïs ou Jacques Tournebroche peuvent trouver le bonheur, mais jamais les raffinés, les lucides comme Nicias ou Jérôme Coignard. L'aisance de l'écrivain, l'allure pittoresque de La Rôtisserie, qui transpose au xviiie siècle l'occultisme à la mode, ne doivent pas tromper. Il y a là, comme dans Le Jardin d'Épicure, un malaise existentiel.
