Succédané

"succédané" dans l'encyclopédie

• TUSSILAGE

  • Écrit par Pierre LIEUTAGHI
  • 1 932 mots

  Ses feuilles peuvent être fumées en succédané du tabac.

• BRYONE

  • Écrit par Pierre LIEUTAGHI
  • 1 990 mots

  La racine parfois vaguement anthropomorphe a servi de succédané de mandragore : c'est de la bryone seule qu'il est question à l'article « Mandragore » du Petit Albert, recueil de magie célèbre pendant des siècles. Râpée dans l'eau, tamisée, plusieurs fois lavée, la racine de bryone fournit une fécule comestible mais de saveur peu agréable. Pendant la Terreur, des fugitifs s'en sont nourris sans mal (Bosc, 1821).

• ADONIS, botanique

  • Écrit par Pierre LIEUTAGHI
  • 2 283 mots

  Dans le centre et le sud-est de l'Europe, où il est bien plus répandu, il a connu des emplois très anciens, tant comme diurétique que comme succédané de l'hellébore noir, avec lequel il a des parentés pharmacologiques. Il n'apparaît toutefois dans la littérature médicale qu'au xvie siècle. Deux glucosides, l'adonidoside et l'adonivernoside (autrefois confondus sous le nom d'adonidine), sont à l'origine des propriétés médicinales et de la haute toxicité de l'adonis printanier (Adonis vernalis L.

• GOMMES VÉGÉTALES

  • Écrit par Philippe BOUCHET
  • 2 788 mots

  Il s'agit d'un succédané de la gomme arabique qu'on recueille par incision du tronc de ces arbres : on obtient des morceaux irréguliers, jaunâtres, à odeur fortement acétique, qui ne se dissolvent pas dans l'eau mais donnent un mucilage épais. La vraie gomme résulte du processus de gommose qui se produit chez les légumineuses à la suite de la chaleur, de la sécheresse, d'une affection fongique ou bactérienne, de traumatismes naturels (insectes) ou provoqués par des incisions.

• GENTIANE

  • Écrit par Pierre LIEUTAGHI
  • 2 724 mots
  • 1 média

  Sans en faire un succédané de la quinine, l'expérimentation moderne en a reconnu la valeur. Selon Tarent (1905), le gentiopicroside détruit les hématozoaires du paludisme. La plante renforce les défenses de l'organisme et se montre pour le moins un adjuvant très utile dans les fièvres paludéennes (poudre de racine : de 10 à 20 g par jour dans de la confiture, du miel ; pendant les accès ou pour en prévenir le retour).