Strudel

"strudel" dans l'encyclopédie

• VIENNE, Autriche

  • Écrit par Guy LOEW, Victor-Lucien TAPIÉ
  • 22 903 mots
  • 4 médias

  Dès 1705, une Académie des arts avait été fondée à Vienne par Peter Strudel, élève du Vénitien Loth. Des peintres fresquistes y révélèrent leur grand talent (Gran, 1694-1757, qui décora le plafond de la Bibliothèque ; Troger, 1698-1762). À cette époque se trouvaient rassemblées à Vienne les collections d'une extrême richesse qui provenaient de l'héritage de princes artistes, l'empereur Rodolphe II (mort en 1611) et l'archiduc Léopold-Guillaume.

• BAROQUE

  • Écrit par Claude-Gilbert DUBOIS, Pierre-Paul LACAS, Victor-Lucien TAPIÉ
  • 114 567 mots
  • 23 médias

  L'origine du mot « baroque », appelé à une si grande fortune, doit être raisonnablement reconnue dans le mot portugais barroco, qui désigne la perle irrégulière, voisin du castillan berrucco, qui était lui-même entré dans la langue technique de la joaillerie au xvie siècle. Les dictionnaires français (Furetière, 1690 ; Académie française, 1718) l'ont accueilli avec ce sens, mais, assez rapidement, celui, figuré, d'étrange et presque de choquant fut admis.