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Roux

  • Nom masculin invariant en nombre
  • Adjectif masculin invariant en nombre

Définition

Employé comme adjectif

  1. d'une couleur entre le marron et le rouge
  2. qui a les cheveux roux

Employé comme nom

  1. couleur rousse
  2. en cuisine, préparation culinaire à base de farine roussie dans du beurre
  3. mauvais plâtre

Expressions autour de ce mot

  1. lune rousse : lune d'avril, réputée roussir et geler la végétation

"roux" dans l'encyclopédie

  • ROUX ÉMILE (1853-1933)

    • Écrit par Pierre NICOLLE
    • 3 128 mots

    Après avoir étudié la médecine à Clermont-Ferrand et à Paris et tenu un poste d'aide de clinique à l'Hôtel-Dieu, Émile Roux s'initie à la pratique médicale auprès des malades, et à la chimie biologique dans le laboratoire de l'hôpital. Collaborateur de Pasteur, le chimiste Émile Duclaux fait appel à Roux comme clinicien pour l'étude des maladies virulentes menée à l'École normale.

  • ROUX WILHELM (1850-1924)

    • Écrit par Stéphane SCHMITT
    • 6 994 mots
    • 1 média

    C’était précisément ce type d’explication mécaniste que prônait Wilhelm Roux en embryologie.

  • ROUX JACQUES (1752-1794)

    • Écrit par Roger DUFRAISSE
    • 1 443 mots

    Jacques Roux se donne la mort dans sa prison le 10 février 1794 (22 pluviôse an II).

  • ROUX DOMINIQUE DE (1935-1977)

    • Écrit par Claude-Henry du BORD
    • 4 603 mots

    Il crée en 1961 les Cahiers de l'Herne : volumineux ouvrages de référence centrés autour d'un écrivain majeur ; sous la direction de Dominique de Roux, trente-trois cahiers paraîtront : de René Guy Cadou (1961) à Raymond Abellio (1979, soit deux ans après sa mort). La célèbre collection compte des titres prestigieux : Bernanos, Céline, Borges, Ungaretti, Char, Jouve, Mao Zedong, Gracq, Beckett, Péguy, et surtout deux maîtres qui ne cesseront d'influencer de Roux : Gombrowicz et Pound.

  • ROUX PAUL DE (1937-2016)

    • Écrit par Yves LECLAIR
    • 3 025 mots

    Paul de Roux est mort le 28 août 2016 à Marseille.

Recherche alphabétique

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