Dictionnaire

Le Dictionnaire Cordial comporte plus de 120 000 entrées. Il reconnaît les formes fléchies (féminin, pluriel, conjugaison des verbes). Les noms propres ne sont pas pris en compte.

Rôtir

Verbe à l'infinitif

faire cuire au four, à la broche...
griller, brûler
A la forme pronominale
familièrement, s'exposer au soleil pour bronzer

"ROTIR" dans l'encyclopédie

ABOVIAN KHATCHADOUR (1809-1848)

  • Écrit par 
  • Kegham FENERDJIAN
  •  • 1 190 mots

sent rôtir », comme il dit, par le feu des sentiments « qui s'écument en lui ». Le sujet des Plaies de l'Arménie est simple. L'action se passe aux plus durs moments de la guerre russo-persane. C'est l'histoire d'Aghassi, personnage réel, jeune paysan de Kanaker, qui a pris […] Lire la suite

BANTOU

  • Écrit par 
  • Luc de HEUSCH
  •  • 8 088 mots
  •  • 4 médias

des ancêtres – font rôtir leur part en brousse, sur le chemin du retour. La communion alimentaire disparaît. La visée sociologique du sacrifice est toute différente chez les Zulu, où le rite renforce la cohésion du lignage patrilinéaire, étroitement uni à ses ancêtres, source de fécondité. Le culte […] Lire la suite

DIONYSOS, mythologie

  • Écrit par 
  • Marcel DETIENNE
  •  • 534 mots
  •  • 1 média

de sa définition mystique. Victime malheureuse des Titans qui le mettent à mort, le font bouillir et rôtir comme un vulgaire animal de sacrifice, Dionysos renaît pour inaugurer le règne de l'Unité, antérieur au temps de la différence dont le sacrifice alimentaire et sanglant de la religion officielle […] Lire la suite

GASTRONOMIE

  • Écrit par 
  • Jean-Pierre MARTINON, 
  • Bertrand SIMON
  •  • 6 902 mots
  •  • 3 médias

temps rôtir les viscères à la broche, de faire ensuite bouillir les quartiers de viande dans un chaudron sont mises en opposition et en relation avec des représentations religieuses de la cité, avec la prohibition de certains aliments. Le système ainsi construit à partir des pratiques alimentaires […] Lire la suite