Oxalo-acétate

"oxalo-acétate" dans l'encyclopédie

• GLYCÉMIE

  • Écrit par Jack BAILLET, Universalis
  • 20 093 mots
  • 2 médias

  L'acide pyruvique (acide cétonique) constitue un aiguillage essentiel du métabolisme ; il peut, en effet, fournir soit du lactate, en l'absence des systèmes fermentaires aérobies de la respiration, soit, par carboxylation ou décarboxylation, du malate ou de l'oxalo-acétate, deux molécules dont la rencontre met en branle le cycle de Krebs. Celui-ci, en relation avec le cycle respiratoire par l'intermédiaire des enzymes à NAD et FAD, conduit à la synthèse d'ATP à haut potentiel énergétique (fig.

• MÉTABOLISME

  • Écrit par Paul DI COSTANZO, Charles KAYSER, Jo NORDMANN
  • 46 120 mots
  • 9 médias

  Dans ces organes, le phospho-énol-pyruvate (PEP), précurseur du glucose, prend naissance à partir de l'oxalo-acétate formé tant dans la mitochondrie par la réaction (8) que dans le cytoplasme par la réaction (9) couplée avec l'oxydation du malate. La décarboxylation de l'oxaloacétate est catalysée par la phospho-énol-pyruvate-carboxykinase en présence de nucléotides inosiniques ou guanyliques selon la réaction (10).

• VITAMINES

  • Écrit par Marc PASCAUD
  • 26 208 mots
  • 6 médias

  Une autre réaction limitante pour le fonctionnement du cycle tricarboxylique, et par là importante dans le métabolisme énergétique, est la carboxylation du pyruvate en oxalo-acétate, intermédiaire du cycle. Acide pantothénique La molécule d'acide pantothénique (de pantos, partout) comporte un dihydroxyacide substitué, l'acide pantoïque, lié à un acide diaminé, la β-alanine.