Osmométrie
- Nom féminin singulier
Définition
- en physique, mesure de la pression osmotique
"osmométrie" dans l'encyclopédie
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MACROMOLÉCULES
- Écrit par Michel FONTANILLE, Yves GNANOU, Marc LENG
- 75 586 mots
- 5 médias
L'osmométrie, la diffusion de la lumière, la chromatographie d'exclusion stérique ou la viscosimétrie, techniques qui requièrent toutes des solutions diluées de polymères, sont des méthodes de caractérisation très utilisées et complémentaires. Elles permettent d'accéder à des informations aussi diverses que la polymolécularité, les masses molaires moyennes, le rayon de giration ou la forme des macromolécules.
