Interplanaire
- Adjectif singulier invariant en genre
Définition
- en biochimie, relatif à l'espace entre les plans où sont disposées les molécules
"interplanaire" dans l'encyclopédie
-
MÉSOMORPHE ÉTAT
- Écrit par Jacques SIMON
- 16 762 mots
- 6 médias
Dans le cas des smectiques C, dits chiraux, il existe une corrélation interplanaire entre les axes directeurs des molécules : les plans s'empilent selon une structure hélicoïdale. Dans la phase nématique, les axes des molécules sont parallèles les uns aux autres tandis que les centres de gravité sont répartis sans aucune périodicité. L'utilisation de dérivés optiquement actifs peut conduire là encore à des structures spiralées, appelées phases cholestériques.
