Inattaqué

"inattaqué" dans l'encyclopédie

• BÉRYLLIUM

  • Écrit par Jean-Paul CARRON, Robert GADEAU, Jean PERROTEY
  • 29 749 mots
  • 5 médias

  Un lessivage à l'eau chaude donne une solution de fluorure double (BeF2,NaF) ; le résidu insoluble contient l'alumine sous forme de cryolite et l'oxyde de fer inattaqué. On peut isoler simplement le fluorure double par évaporation de l'eau. On peut encore précipiter la glucine Be(OH)2 par addition de soude à la solution de fluorure double ; la glucine est filtrée, lavée, essorée, puis calcinée vers 1 000 0C.

• STÉRÉOCHIMIE Stéréochimie organique

  • Écrit par Henri B. KAGAN, Charles PRÉVOST
  • 77 258 mots
  • 5 médias

  Ces composés sont extrêmement stéréospécifiques et peuvent, par exemple, transformer l (nous dirons simplement que l est détruit), en laissant d inattaqué ; c'est ainsi que Penicillum glaucum, la moisissure du pain, sécrète une enzyme capable de détruire la forme lévogyre de l'alcool racémique :en laissant intacte la forme dextrogyre. L'alcool naturel (alcool amylique actif) est la forme lévogyre ; une longue ébullition avec la soude le racémise.