Cyanogénétique
- Adjectif singulier invariant en genre
Définition
- en chimie, relatif à la cyanogenèse, à la fabrication d'acide cyanhydrique à partir du noyau de certaines graines
"cyanogénétique" dans l'encyclopédie
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PASSIFLORE
- Écrit par Pierre LIEUTAGHI
- 1 125 mots
- 1 média
Elles contiennent en particulier, pour principes actifs, des matières résineuses, un alcaloïde, un composé cyanogénétique (présent seulement chez P. coerulea, qui est aussi très riche en vitamine C), beaucoup de calcium. La plante, originaire d'Amérique tropicale, est entrée dans la matière médicale en 1867, à la suite des travaux de Phares, aux États-Unis.
