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Cuvier

  • Nom masculin singulier

Définition

  1. (vieilli) cuve pour la lessive
  2. en viticulture, récipient recueillant le contenu des paniers des vendangeurs
  3. cuve de trempage ou de lavage industriels

"cuvier" dans l'encyclopédie

  • CUVIER GEORGES (1769-1832)

    • Écrit par Jean PIVETEAU
    • 12 044 mots
    • 7 médias

    Ainsi le génie novateur de Cuvier a-t-il puissamment contribué au développement des sciences de la vie depuis le début du xixe siècle. De l'isolement au comble des honneurs Georges Cuvier est né en 1769 à Montbéliard, ville alors rattachée au duché de Wurtemberg, d'une famille originaire d'un village du Jura qui était venue s'y établir au moment de la Réforme.

  • RECHERCHES SUR LES OSSEMENTS FOSSILES DE QUADRUPÈDES (G. Cuvier)

    • Écrit par Eric BUFFETAUT
    • 1 241 mots
    • 1 média

    Avec la publication, en 1812, de Recherches sur les ossemens fossiles de quadrupèdes, où l'on rétablit les caractères de plusieurs espèces d'animaux que les révolutions du globe paraissent avoir détruites, Georges Cuvier (1769-1832) établit les principes de la paléontologie, étude scientifique des fossiles. Dès 1796, il entreprend d'étudier les vertébrés fossiles – dont la signification était restée jusque-là incertaine – en s'appuyant sur les principes des corrélations anatomiques qu'il a lui-même élaborés à partir de l'étude des espèces vivantes.

  • FLOURENS PIERRE (1794-1867)

    • Écrit par Jean BANCAL
    • 1 909 mots

    Professeur d'anatomie comparée au Muséum d'histoire naturelle, il succède à Cuvier dans la chaire d'histoire naturelle du Collège de France (1832) et devient secrétaire perpétuel de l'Académie des sciences, à la demande de Cuvier mourant. Il rédige de nombreuses biographies de savants, et il fonde avec Arago les Comptes rendus de l'Académie des sciences.

  • FIXISME

    • Écrit par Hervé LE GUYADER
    • 5 478 mots

    De plus, Cuvier remarque qu'au cours des temps géologiques, des destructions brutales – des catastrophes –, résultats probables de cataclysmes, sont suivies de « productions » de nouvelles espèces – Cuvier n'utilisera jamais le terme création. Ainsi prend corps l'idée de catastrophisme et de révolution à la surface du globe, concept qui sera repris par plusieurs de ses successeurs, dont le plus important sera sans doute Alcide d'Orbigny (1802-1857).

  • GEOFFROY SAINT-HILAIRE ÉTIENNE (1772-1844)

    • Écrit par Jacqueline BROSSOLLET
    • 5 479 mots
    • 1 média

    En 1795, Haüy lui recommande un jeune provincial doué, Georges Cuvier. Geoffroy Saint-Hilaire le fait venir à Paris, l'héberge durant un an, lui trouve un poste au Muséum. Ils travaillent ensemble et publient notamment Histoire naturelle des orangs-outans et Sur les espèces d'éléphants (1795). En 1798, tandis que Cuvier reste à Paris, Geoffroy Saint-Hilaire accepte de faire partie de la commission scientifique qui accompagne l'expédition d'Égypte ; il en rapportera, en 1801, une riche collection d'animaux et de précieuses observations.

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