Cryométrie

"cryométrie" dans l'encyclopédie

• RAOULT FRANÇOIS MARIE (1830-1901)

  • Écrit par Georges KAYAS
  • 1 647 mots

  Ayant soutenu sa thèse de doctorat sur les chaleurs de réaction et la force électromotrice des piles électriques, il aborde, à partir de 1870, l'étude des dissolutions et apporte des contributions importantes en établissant un certain nombre de lois (lois de Raoult) reliant la masse moléculaire du corps dissous à l'abaissement du point de congélation (cryométrie), à l'élévation du point d'ébullition (ébulliométrie) et à la diminution de la tension de vapeur du solvant (tonométrie).

• LIAISONS CHIMIQUES Liaison hydrogène

  • Écrit par André JULG
  • 18 298 mots
  • 2 médias

  La cryométrie notamment, donnant la masse moléculaire des édifices présents dans la solution, permet de connaître leur structure et, en particulier, de savoir de combien de molécules libres ils proviennent. Par exemple, l'étude des acides carboxyliques en solution dans le benzène montre que l'on a affaire à des dimères. Méthodes spectroscopiques Bien que faible, la perturbation apportée aux molécules par suite de l'établissement d'une liaison hydrogène est suffisante pour modifier d'une façon sensible leurs caractéristiques spectroscopiques.