Dictionnaire

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Coumarine

Nom féminin singulier

en chimie, substance extraite de la fève tonka ou produite par synthèse, utilisée en parfumerie

"COUMARINE" dans l'encyclopédie

ANTIBIOTIQUES

  • Écrit par 
  • Patrice COURVALIN, 
  • François DENIS, 
  • E.U., 
  • Marie-Cécile PLOY, 
  • Michel PRIVAT DE GARILHE, 
  • Patrick TRIEU-CUOT
  •  • 6 940 mots
  •  • 5 médias

comportant, d'une part, un cycle du type coumarine et, d'autre part, un cycle apparenté à l'acide p-hydroxybenzoïque ; tétracyclines : ce sont des structures à quatre cycles dérivées de naphtacène carboxamide. Antibiotiques de synthèse Par suite de la grandeLire la suite

INTOXICATIONS

  • Écrit par 
  • Jacques-Robert BOISSIER, 
  • Claude PIVA
  •  • 4 136 mots
  •  • 2 médias

, dérivés de la coumarine, de la thio-urée, de la pyridine), de nématocides constitués par des dérivés halogénés assez toxiques des métaux lourds (plomb, mercure, cadmium), des solvants. Les produits domestiques sont très nombreuxLire la suite

PERKIN sir WILLIAM HENRY (1838-1907)

  • Écrit par 
  • E.U.
  •  • 318 mots

permettant d'obtenir des acides insaturés. Dès l'année suivante, il synthétise par cette technique, désormais appelée réaction de Perkin, le premier parfum artificiel : la coumarine. Perkin mène également des recherches sur divers autres colorants, l'alcool salicylique et les arômes. Vers 1874Lire la suite

PYRANNE

  • Écrit par 
  • Bernard BACH
  •  • 228 mots

est remplacé par un carbonyle (coumarine). Le cycle pyronique se rencontre dans plusieurs substances naturelles (acide méconique de l'opium, acide chélidonique de l'ellébore). La propriété la plus remarquable des composés pyroniques est la tétravalence de l'oxygène qui leur confère des propriétés basiquesLire la suite