Colza

"colza" dans l'encyclopédie

• COLZA

  • Écrit par Jean-Paul CHARVET
  • 23 285 mots
  • 9 médias

  soja), le colza est devenu, devant le tournesol, la première culture oléagineuse du continent européen. Les principaux types de colza Plante annuelle aisément reconnaissable au printemps grâce à ses grappes de fleurs de couleur jaune vif, le colza (Brassica napus L.) appartient à la famille des Brassicacées, famille jadis appelée Crucifères (la corolle des fleurs de colza étant constituée de quatre pétales disposés en croix).

• OLÉAGINEUX

  • Écrit par Jean-Paul CHARVET
  • 40 202 mots
  • 13 médias

  La production de biodiesel est en train de devenir un facteur clé du marché européen du colza, générant mécaniquement une disponibilité accrue en tourteaux de colza. Pour l'approvisionnement des élevages industriels européens, le couple « blé/tourteau de colza » est appelé à prendre davantage de place, par rapport au couple de base « maïs/tourteau de soja » largement utilisé en Amérique du Nord et ailleurs dans le monde.

• ARACHIDE

  • Écrit par Marcel MARLOIE
  • 3 014 mots

  Sur le marché mondial, si l'arachide se classe au troisième rang des échanges de graines oléagineuses, très loin derrière les échanges de graines de soja et de colza, les échanges de tourteaux et d’huile d'arachide n'arrivent, respectivement, qu'au septième et au huitième rang mondial.

• BRASSINOSTÉROÏDES

  • Écrit par René LAFONT
  • 1 587 mots

  En 1970, était identifiée, à partir de 226 kg de pollen de colza, une substance capable de provoquer l'élongation et la division des cellules de la tige chez le haricot (un effet qui avait fourni le bioessai nécessaire pour suivre la purification de cette substance). Il s'agissait d'un nouveau stéroïde, le brassinolide ; ensuite, plus de trente composés apparentés furent isolés, qui constituent la famille des brassinostéroïdes.

• KINGSTON-UPON-HULL

  • Écrit par Claude MOINDROT
  • 1 901 mots
  • 1 média

  Le traitement de l'huile de baleine, puis des huiles de lin et de colza importés des pays baltes, est à l'origine de l'industrie des huiles, peintures et vernis, toujours active de nos jours. De même, l'importation des bois de la Baltique a donné naissance à des scieries, et à une industrie du bois et du meuble. Hull a en outre des industries mécaniques (constructions aéronautiques, chantiers navals, matériel de terrassement), chimiques (engrais agricoles) et alimentaires (conserveries).