Dictionnaire

Le Dictionnaire Cordial comporte plus de 120 000 entrées. Il reconnaît les formes fléchies (féminin, pluriel, conjugaison des verbes). Les noms propres ne sont pas pris en compte.

Colloïdal

Adjectif masculin singulier

en chimie, relatif à un colloïde, qualifie une solution liquide dans laquelle sont dispersés des granules de taille inférieure à 0,2 micron

"COLLOIDAL" dans l'encyclopédie

COLLOÏDES

  • Écrit par 
  • Didier ROUX
  •  • 5 985 mots

sous la forme de petites particules afin que le mouvement brownien, conséquence de l'agitation des molécules du solvant, maintienne l'homogénéité de cette dispersion. Un mélange colloïdal peut être thermodynamiquement stable, ce qui signifie qu'il n'évolue pas avec le temps si les paramètresLire la suite

HISTOLOGIE

  • Écrit par 
  • Élodie BOUCHERON, 
  • Dominique CHRIQUI, 
  • Anne GUIVARC'H, 
  • Jacques POIRIER
  •  • 5 324 mots
  •  • 6 médias

. Comme les lectines sont spécifiques d'un sucre particulier, la lectinocytochimie est un bon outil pour étudier la composition chimique des membranes. Les lectines peuvent être détectées en microscopie optique ou électronique grâce à leur marquage (fluorochrome, enzymes, biotine, or colloïdal, etcLire la suite

SOUFRE

  • Écrit par 
  • Fernande CHATAGNER, 
  • René LECLERCQ, 
  • Noël LOZAC'H, 
  • Serge MASSON
  •  • 6 538 mots
  •  • 11 médias

sur l'acide sulfureux, on obtient un soufre colloïdal hydrophile ; par condensation de la vapeur de soufre dans l'eau, on obtient un soufre colloïdal hydrophobe. Le comportement du soufre à haute pression a été étudié par Percy W. Bridgman jusqu'à 98 kbar à température normale, et jusqu'à 49 kbar àLire la suite

PROTÉINES (histoire de la notion)

  • Écrit par 
  • E.U., 
  • Pierre VIGNAIS
  •  • 2 493 mots
  •  • 4 médias

alors que des substances de faible poids moléculaire diffusent très rapidement. Il proposa d'attribuer aux protéines, devenues ainsi macromolécules, le label « colloïde » et d'appeler « état colloïdal » l'état d'agrégation des colloïdes. La théorie des colloïdes perdurera jusque dans la première moitié du Lire la suite