Cobalamine

"cobalamine" dans l'encyclopédie

• VITAMINES

  • Écrit par Marc PASCAUD
  • 26 208 mots
  • 6 médias

  On connaît deux dérivés actifs doués d'activité coenzymatique : l'adénosyl-cobalamine, ou coenzyme B12, et la méthyl-cobalamine, le substituant étant lié à l'atome de cobalt. L'adénosyl-cobalamine catalyse le transfert d'un atome d'hydrogène lié transitoirement au C5′ du nucléotide. Le transfert est interne à la molécule de substrat et concomitant d'un réarrangement moléculaire convertissant le substrat initial en une nouvelle molécule spécifique, essentiellement chez les micro-organismes.

• ENZYMES Cofacteurs de l'activité enzymatique

  • Écrit par Universalis
  • 6 438 mots
  • 2 médias

  C'est aussi le cas de la cobalamine, une structure également tétrapyrrolique qui contient du cobalt, et est essentielle au métabolisme des groupes méthyle et dans la synthèse des protéines : ce n'est autre qu'un dérivé de la vitamine B12. On peut tenir les groupements prosthétiques comme des sortes de cages organiques qui stabilisent l'atome métallique dans une position et une coordinance lui permettant de jouer son rôle fonctionnel.

• NUTRITION

  • Écrit par René HELLER, Raymond JACQUOT, Alexis MOYSE, Marc PASCAUD
  • 75 096 mots
  • 17 médias

  Du fait même qu'il fonctionne, tout organisme dépense. S'il paraît évident que la croissance exige la fourniture de nouveaux matériaux, il n'en est pas moins vrai que le simple entretien des cellules vivantes demande un apport constant de matière et d'énergie sous forme de nutriments que fourniront les aliments (presque toujours après transformation).