Citronnier

"citronnier" dans l'encyclopédie

• KÄSTNER ERICH (1899-1974)

  • Écrit par Marie-Claude DESHAYES
  • 1 234 mots

  Son œuvre, lyrique, est importante ; on lui doit notamment un grand nombre de poèmes contre le militarisme et des chansons pour les cabarets berlinois, en particulier : Connais-tu le pays où fleurissent les canons ? (Kennst du das Land wo die Kanonen blühn ?) parodiant la célèbre ballade de Mignon de Goethe, Connais-tu le pays où fleurit le citronnier ? (Kennst du das Land wo die Zitronen blühen ?).

• GIOVANNI DA UDINE (1487-1561)

  • Écrit par Marie-Geneviève de LA COSTE-MESSELIÈRE
  • 2 753 mots

  On ne connaît plus malheureusement son œuvre en ce domaine que par une bonne copie du xviiie siècle, d'après un tableau daté de 1538 et représentant un citronnier chargé de fruits, dans un pot. Mais certains détails de ses compositions décoratives suffisent à montrer qu'il est probablement l'un des premiers grands peintres « modernes » de natures mortes.

• ESSENCES VÉGÉTALES

  • Écrit par Philippe BOUCHET
  • 3 662 mots

  ) et aux aromatisants (menthe, anis, oranger, citronnier, cumin, thym, laurier, romarin). Chacune de ces espèces doit en effet sa saveur à un ou plusieurs principes particuliers entrant dans sa composition : apiol de l'essence de persil, anéthole du fenouil ou de l'anis, phellandrène de l'essence d'angélique, limonène et anthranilate de méthyle de l'essence d'oranger, menthol des menthes.

• TÉRÉBINTHALES

  • Écrit par Jacques MIÈGE
  • 19 392 mots
  • 4 médias

  L'Antiquité n'a probablement connu que le cédratier ; le bigaradier aurait été introduit au xe siècle, le citronnier au xiiie siècle et l'oranger doux au xive siècle. Les Simaroubacées, étroitement apparentées aux Rutacées, en diffèrent cependant par l'appareil sécréteur, par la prédominance des fleurs unisexuées et par l'existence fréquente, à la base des étamines, d'une écaille en forme de languette velue sur les bords.

• EMBRYOLOGIE VÉGÉTALE

  • Écrit par Michel FAVRE-DUCHARTRE
  • 11 639 mots
  • 2 médias

  Plus fréquente (chez le citronnier, par exemple) est la prolifération de cellules diploïdes voisines du sac embryonnaire : les pseudo-embryons ainsi formés perpétuent donc sans changement le sporophyte d'origine. On sait réaliser artificiellement une sorte de polyembryonie de clivage en morcelant un massif embryonnaire d'orchidacée en début de germination : cultivant au début in vitro ses fragments, chacun reconstitue un embryon puis une plante entière beaucoup plus sûrement et rapidement que cela se fait dans la nature à partir des minuscules graines.