Citrate-synthétase
- Nom féminin singulier
Définition
- en biologie, enzyme également appelée enzyme condensante, opérant la condensation de l'acétyl-coenzyme A avec l'oxaloacétate pour former le citrate
"citrate-synthétase" dans l'encyclopédie
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MÉTABOLISME
- Écrit par Paul DI COSTANZO, Charles KAYSER, Jo NORDMANN
- 46 120 mots
- 9 médias
Ochoa et ses collaborateurs, appelée enzyme condensante ou citrate-synthétase, catalyse une réaction complexe dont l'équilibre est fortement déplacé en faveur du citrate. La citrate-synthétase a, en effet, trois fonctions : énolasique, lyasique et hydrolasique (cf. enzymes). L'enzyme de condensation est inhibée par les acyl-CoA à longue chaîne, et notamment par le palmityl-CoA, selon un mode allostérique.
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MITOCHONDRIES
- Écrit par Roger DURAND
- 60 104 mots
- 20 médias
Cette réaction est catalysée par la citrate synthétase. Les 7 autres réactions enzymatiques vont ensuite catalyser la décarboxylation oxydative du citrate et la régénération de l'oxaloacétate. Deux molécules de CO2 seront ainsi rejetées, et les électrons apportés par le radical acétyle se retrouveront sous forme de 3 moles de NADH + H+ et de 1 mole de FADH2.
