Dictionnaire

Le Dictionnaire Cordial comporte plus de 120 000 entrées. Il reconnaît les formes fléchies (féminin, pluriel, conjugaison des verbes). Les noms propres ne sont pas pris en compte.

Cinnamique

Adjectif singulier invariant en genre

en chimie, qualifie un ester issu du baume du Pérou

"CINNAMIQUE" dans l'encyclopédie

CARBOXYLIQUES ACIDES

  • Écrit par 
  • Jacques METZGER
  •  • 5 535 mots
  •  • 6 médias

acétique transformé en énolate par le catalyseur acétate de potassium. C'est la réaction de Perkin (1868). L'adduit, qui est un alcool benzylique β-anhydride, est particulièrement sensible à une élévation de température et se déshydrate en donnant un acide α-éthylénique (acide cinnamique dans le casLire la suite

DÉVELOPPEMENT (biologie) - Le développement végétal

  • Écrit par 
  • Georges DUCREUX, 
  • Hervé LE GUYADER, 
  • Jean-Claude ROLAND
  •  • 19 209 mots
  •  • 14 médias

L'ontogenèse recouvre l'ensemble des processus de développement des êtres vivants, jalonnés, à partir de la fécondation, par l'embryogenèse, l'acquisition de l'état adulte, la sénescence, puis la mort et/ou la reproduction qui conduisent à un nouveau cycle de vie. Il est évident que les modalités de l'ontogenèse diffèrent en fonction du degré de complexité, donc d'évolution, des organismes considéLire la suite

ÉPICES

  • Écrit par 
  • Pierre LIEUTAGHI
  •  • 987 mots
  •  • 1 média

suivante donnera une idée de la place actuelle des principales épices en médecine : Cannelle. L'écorce renferme une huile essentielle à 65-90 p. 100 d'aldéhyde cinnamique, 4 à 12 p. 100 de phénols (surtout eugénol) ; elle contient aussi camphre, pinène, cinéol, phellandrène, etcLire la suite

PIGMENTS

  • Écrit par 
  • Michel BARBIER
  •  • 5 366 mots
  •  • 11 médias

cinnamique provenant de la phénylalanine ou de la tyrosine ; cette condensation conduit d'abord aux chalcones, intermédiaires vers les flavones et les anthocyanines d'une part, vers les isoflavones et les aurones d'autre part. Les flavonoïdes existent le plus souvent sous forme de glycosidesLire la suite