Dictionnaire

Le Dictionnaire Cordial comporte plus de 120 000 entrées. Il reconnaît les formes fléchies (féminin, pluriel, conjugaison des verbes). Les noms propres ne sont pas pris en compte.

Caviar

Nom masculin singulier

Employé comme adjectif
de la couleur du caviar
Employé comme nom
œufs d'esturgeon égrenés et salés
conserve d'œufs d'esturgeon égrenés et salés
Expressions autour de ce mot
caviar blanc : lignes supprimées par la censure
passer au caviar : censurer un texte en noircissant à l'encre certains passages
c'est un caviar, c'est du caviar : très familièrement, une tâche tellement facile qu'elle en devient un cadeau

"CAVIAR" dans l'encyclopédie

AZERBAÏDJAN

  • Écrit par 
  • E.U., 
  • Raphaëlle MATHEY, 
  • Ronald Grigor SUNY
  •  • 6 517 mots
  •  • 3 médias

de poissons et d'oiseaux migrateurs, elle est également réputée pour la pêche à l'esturgeon, dont les œufs, après préparation, constituent le caviar. Les cinq pays riverains de la mer Caspienne produisent 90 p. 100 du caviar mondial. Les questions de partage des eaux et donc la définitionLire la suite

CHONDROSTÉENS

  • Écrit par 
  • Yves FRANÇOIS
  •  • 1 310 mots
  •  • 2 médias

, crustacés, larves d'insectes). Au bout d'un mois et demi, les jeunes esturgeons, qui pèsent environ 3 g et mesurent 5 cm, sont prêts à être déversés en eau libre dans les rivières. L'esturgeon est exploité pour sa chair, mais surtout pour ses œufs qui constituent le caviar, et, accessoirementLire la suite

ALEXEÏEV VASSILI (1942-2011)

  • Écrit par 
  • Pierre LAGRUE
  •  • 812 mots

à 6 heures par jour, dix mois par an durant, il manie des barres. Il s'astreint par ailleurs à un régime alimentaire bien particulier, digne de Gargantua – la légende dit que nulle journée ne se passait sans qu'il ait avalé un demi-kilo de caviar. Champion d'U.R.S.S. en 1968, Vassili AlexeïevLire la suite

ASIE (Géographie humaine et régionale) - Dynamiques régionales

  • Écrit par 
  • Manuelle FRANCK, 
  • Bernard HOURCADE, 
  • Georges MUTIN, 
  • Philippe PELLETIER, 
  • Jean-Luc RACINE
  •  • 24 814 mots
  •  • 9 médias

la production de caviar, qui conserve une part plus importante que l'industrie dans les exportations de l'Iran. Les conflits liés à l'eau opposent ainsi les États qui contrôlent les sources des grands fleuves (Turquie, Kirghizstan, Tadjikistan) à ceux de l'aval (Ouzbékistan, Turkménistan). Les accordsLire la suite