Dictionnaire

Le Dictionnaire Cordial comporte plus de 120 000 entrées. Il reconnaît les formes fléchies (féminin, pluriel, conjugaison des verbes). Les noms propres ne sont pas pris en compte.

Assation

Nom féminin singulier

en cuisine, cuisson au bain-marie d'aliments ou de préparations sans ajout d'aucun liquide