Arille

"arille" dans l'encyclopédie

• GRAINE

  • Écrit par Georges MANGENOT
  • 13 274 mots
  • 3 médias

  L'arille du litchi et d'autres arbres tropicaux est comestible ; l'arille (macis) et l'albumen du muscadier sont des condiments. D'autres graines sont recherchées, dans la nature, pour leurs propriétés médicinales ; certaines contiennent des alcaloïdes (ésérine de la fève-de-saint-Ignace, graine d'une Légumineuse d'Afrique tropicale, strychnine de la noix vomique, graine d'un Strychnos d'Asie tropicale), d'autres des hétérosides (ouabaïne et strophantine des graines de Strophanthus d'Afrique tropicale).

• TAXALES

  • Écrit par Michel FAVRE-DUCHARTRE
  • 10 432 mots
  • 1 média

  Ce sont donc les formes de jeunesse qui conservent des caractères ancestraux ainsi que les organes reproducteurs : le tégument séminal de Cephalotaxus et l'arille des graines de Torreya contiennent encore d'abondantes poches à résine. Appareils reproducteurs Ce n'est que chez de rares exemplaires de Cephalotaxus que l'on observe la coexistence des deux sexes (monécie) ; ailleurs, la régression évolutive de l'autre sexe rend tous les individus unisexués (dioïques).

• SCITAMINALES ou ZINGIBÉRALES

  • Écrit par Jacques MIÈGE
  • 11 184 mots
  • 4 médias

  Les graines souvent recouvertes d'un gros arille renferment albumen et périsperme. Les Zingibéracées comptent mille cinq cents espèces de la forêt tropicale humide. Leur nombre chromosomique est très variable (2 n = de 34 à 66 chromosomes chez Hedychium) ; une spéciation active résulterait, semble-t-il, de divers types de polyploïdie. Elles présentent des espèces utiles fournissant des arrow-roots (fécules de Curcuma angustifolia et C.

• CÉLASTRALES

  • Écrit par Chantal BERNARD-NENAULT, Jacques MIÈGE
  • 7 007 mots
  • 4 médias

  Le fruit, sec, est une capsule rouge ; les graines, recouvertes d'un tégument rouge orangé, l'arille, contiennent un albumen abondant et un embryon chlorophyllien, droit. Les oiseaux en effectuent la dissémination. Il existe environ 70 espèces d'Euonymus répandues surtout dans l'hémisphère Nord. Certaines sont ornementales (E. Japonica à feuilles persistantes et souvent panachées).

• GUTTIFÉRALES

  • Écrit par Paul BAMPS
  • 9 062 mots
  • 2 médias

  Dans la plupart des cas, les graines sont sans albumen ; elles sont parfois pourvues d'un arille. Les Guttiférales sont généralement des arbres ou des arbustes, parfois des plantes herbacées, rarement des lianes. Elles portent des feuilles opposées, ornées de ponctuations glanduleuses ou traversées de canaux sécréteurs, d'où le nom qui leur a été attribué.