Aréomètre

"aréomètre" dans l'encyclopédie

• ARÉOMÈTRE

  • Écrit par Alain LE DOUARON
  • 2 542 mots

  On distingue : L'aréomètre à volume constant. Pour qu'un volume immergé constant soit en équilibre dans des liquides de poids spécifiques divers, il faut faire varier le poids de l'aréomètre. Celui-ci est donc surmonté d'un plateau où l'on peut poser des masses marquées. D'après le poids de ces masses, on peut déterminer le poids spécifique du liquide.

• BAUMÉ ANTOINE (1728-1804)

  • Écrit par Georges BRAM
  • 1 892 mots

  Baumé rédigea des ouvrages très représentatifs de la chimie de son temps et de nombreuses publications sur des sujets variés et d'intérêt pratique parmi lesquels on peut citer la teinture des draps, le blanchiment de la soie, la purification du salpêtre, la distillation de l'alcool (pour laquelle il mit au point un alambic) et un aréomètre qui porte son nom, et qui fut gradué en « degrés Baumé » avant que ne soit adoptée la graduation en densités vraies.

• LAVOISIER ANTOINE LAURENT (1743-1794)

  • Écrit par Arthur BIREMBAUT
  • 38 352 mots
  • 1 média

  Afin de déterminer la nature des eaux échantillonnées au cours de ce voyage, il avait emporté un aréomètre en argent à niveau constant d'immersion, dont il interprétait les charges grâce aux tables qu'il avait préparées sur la solubilité des principaux sels contenus dans les eaux courantes ou minérales. L'Académie royale des sciences, créée par Colbert en 1666, réunissait un nombre limité de travailleurs scientifiques, convenablement pensionnés au sommet de la hiérarchie et chargés en particulier de donner un avis sur les questions scientifiques ou techniques qui intéressaient l'administration royale.

• SEL

  • Écrit par Jean Claude HOCQUET
  • 61 755 mots
  • 5 médias

  On mesure la densité de la solution à l'aide d'un appareil gradué, l'aréomètre de Baumé (du nom de son inventeur) qui indique le degré (degré Baumé ou 0Bé). À mesure que l'eau s'évapore, le volume de la solution diminue et sa densité augmente. Le saunier récolte le sel entre 25 et 30 0Bé sans laisser précipiter le magnésium. Si on entend par marais salant ou salin une série de bassins construits par l'homme, entre lesquels l'eau de mer apportée par des canaux circule continûment, cette technique, apparue à l'époque romaine, a été perfectionnée durant le Moyen Âge afin d'éliminer les sels inutiles en utilisant les plages de cristallisation des chlorures sous l'action de l'évaporation par le soleil et le vent.

• ISLAM (La civilisation islamique) Les mathématiques et les autres sciences

  • Écrit par Georges C. ANAWATI, Roshdi RASHED, Universalis
  • 122 497 mots
  • 1 média

  « Et vous avez en ma personne le meilleur barbier de Bagdad, un médecin expérimenté, un chimiste très profond, un astrologue qui ne se trompe point, un grammairien achevé, un parfait rhétoricien, un logicien subtil, un mathématicien accompli dans la géométrie, dans l'arithmétique, dans l'astronomie et dans tous les raffinements de l'algèbre ; un historien qui sait l'histoire de tous les royaumes de l'Univers.