Aratoire

"aratoire" dans l'encyclopédie

• SERER ET WOLOF

  • Écrit par Jacques MAQUET
  • 12 254 mots

  L'instrument aratoire traditionnel est l'iler, houe à ailerons bien adaptée aux sols sablonneux qu'elle ne remue pas trop profondément. Depuis la colonisation, la culture commerciale de l'arachide a pris une grande importance, surtout chez les Wolof qui, pour cette raison, tendent à négliger les récoltes traditionnelles et à promouvoir cette culture sur de nouvelles terres.

• RURALE CIVILISATION

  • Écrit par Emmanuel LE ROY LADURIE
  • 78 961 mots
  • 2 médias

  Un coup d'œil d'ensemble sur la stratigraphie temporelle de notre objet distingue immédiatement une autre innovation d'importance : c'est l'araire, machine à labourer, flanquée du bœuf de traction, sans lequel la technique aratoire est inconcevable. Venus du Moyen-Orient, araire et bœuf d'araire s'imposent en Gaule (après des débuts locaux qui sont obscurs et quelque peu antérieurs) au cours du dernier millénaire avant J.