Dictionnaire

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Arachidonique

Adjectif singulier invariant en genre

en chimie, acide C19-CO qui se trouve dans les sphingolipides et joue un rôle métabolique important

"ARACHIDONIQUE" dans l'encyclopédie

PROSTAGLANDINES

  • Écrit par 
  • Jean BUENDIA
  •  • 3 602 mots

) et arachidonique (20 atomes de carbone, 4 doubles liaisons). Malgré leurs diversités d'actions physiologiques et les espoirs qu'elles ont suscités au début de leur découverte, les applications thérapeutiques restent encore aujourd'hui limitées. La découverte des prostaglandines Tout a commencéLire la suite

RÉACTION INFLAMMATOIRE

  • Écrit par 
  • Jean-Marc CAVAILLON
  •  • 4 578 mots
  •  • 5 médias

(on parle d'une tempête cytokinique) et contribuer aux effets dévastateurs d'une réponse inflammatoire excessive. Également, des médiateurs lipidiques jouent un rôle important dans l’aspect vasculaire de l’inflammation. L'acide arachidonique est produit lors de l'induction d'une enzymeLire la suite

SAMUELSSON BENGT (1934- )

  • Écrit par 
  • E.U.
  •  • 268 mots

, pour collaborer à ses recherches sur les prostaglandines. En 1962, les deux chercheurs déterminent pour la première fois la structure moléculaire d'une prostaglandine. En 1964, ils établissent que les prostaglandines sont dérivées de l'acide arachidonique, un acide gras insaturé présent dans certainesLire la suite

ACIDES GRAS INDISPENSABLES

  • Écrit par 
  • Geneviève DI COSTANZO
  •  • 231 mots

On nomme acides gras indispensables (ou essentiels) les trois acides gras insaturés : acide linoléique, acide linolénique, acide arachidonique ; le nom de vitamine F est encore quelquefois employé pour désigner ces substances, mais à tort, car, d'une part, elles n'agissent qu'à des dosesLire la suite