Arachidonique

"arachidonique" dans l'encyclopédie

• SAMUELSSON BENGT (1934- )

  • Écrit par Universalis
  • 1 476 mots

  En 1964, ils établissent que les prostaglandines sont dérivées de l'acide arachidonique, un acide gras insaturé présent dans certaines viandes et huiles végétales. Bengt Samuelsson précise ensuite comment l'acide arachidonique se combine à l'oxygène pour former les prostaglandines. Dans les années 1970, il découvre plusieurs nouvelles prostaglandines, notamment le thromboxane, qui intervient dans la coagulation et la vasoconstriction.

• RÔLE DES LIPIDES DANS L'ORGANISME

  • Écrit par Marc PASCAUD
  • 1 159 mots
  • 1 média

   Samuelson avaient découvert dès 1935 les prostaglandines dérivées de l'acide arachidonique et douées de multiples actions de caractère hormonal.

• ACIDES GRAS INDISPENSABLES

  • Écrit par Geneviève DI COSTANZO
  • 1 272 mots

  On nomme acides gras indispensables (ou essentiels) les trois acides gras insaturés : acide linoléique, acide linolénique, acide arachidonique ; le nom de vitamine F est encore quelquefois employé pour désigner ces substances, mais à tort, car, d'une part, elles n'agissent qu'à des doses relativement élevées (de 2 à 4 grammes par jour pour un homme adulte) ; d'autre part, un tel apport quantitatif a une valeur énergétique non négligeable.

• PROSTAGLANDINES

  • Écrit par Jean BUENDIA
  • 19 653 mots

  Pour la série 2, par exemple, l'acide arachidonique précurseur est transformé par un complexe multienzymatique membranaire, appelé prostaglandine-synthétase, en PGG2 et PGH2 qui sont à la source de toutes les prostaglandines naturelles de cette série. L'étape première est l'arrachement d'un hydrogène pro(S) en position 13, suivie d'une addition d'oxygène en 11α avec migration de la double liaison.

• ANTIAGRÉGANTS PLAQUETTAIRES

  • Écrit par Jacques CAEN, Jean-Luc WAUTIER
  • 3 784 mots

  Deux voies interconnectées ont été reconnues : la voie de l'acide arachidonique et des prostaglandines, et le métabolisme des nucléotides adényliques, tendant à l'accumulation d'AMP cyclique. Il est difficile dans l'état actuel de nos connaissances de classer les médicaments modifiant les plaquettes. Il est tentant, bien qu'un peu artificiel, de classer les médicaments selon leurs actions sur les prostaglandines, sur le métabolisme des nucléotides adényliques ou sur la membrane plaquettaire.