Arabique

"arabique" dans l'encyclopédie

• GOMMES VÉGÉTALES

  • Écrit par Philippe BOUCHET
  • 2 788 mots

  Leur principale utilisation se situe dans le domaine alimentaire, où la gomme arabique sert à stabiliser des émulsions, des crèmes, des pâtisseries ; elle y est appréciée pour son absence d'odeur, de saveur et de toxicité. Gomme arabique et gomme adragante sont également utilisées en cosmétologie et dans la fabrication des colles et des apprêts pour textiles.

• TIHAMA

  • Écrit par Jean-Marc PROST-TOURNIER
  • 862 mots

  Le nom général de Tihama est donné à la plaine côtière désertique de l'ouest de la péninsule arabique, située entre la mer Rouge et le rebord montagneux du socle arabique (du nord au sud : hauteurs du Midian, du Hedjaz, du Assir, du Yémen). Toutefois, l'appellation de Tihama (ou Tehama) tend à être réservée seulement à la section centrale de cette plaine, entre le 20e et le 24e degré de latitude nord.

• YÉMEN. AU PAYS DE LA REINE DE SABA (exposition)

  • Écrit par Serge CLEUZIOU
  • 6 746 mots

  Un choix abondant d'œuvres d'art – mobilier, statuettes, stèles, brûle-parfums ou tables à libation – permettait de saisir l'originalité de l'art sud-arabique, la remarquable stylisation de ses représentations de têtes d'ibex ou de bovins en ronde bosse ou les fines ciselures des piliers du temple d'al-Bayda. Les représentations humaines sont sans doute plus austères du point de vue de nos critères esthétiques.

• CROISSANT FERTILE

  • Écrit par Jean-Marc PROST-TOURNIER
  • 2 145 mots

  L'expression de Croissant Fertile, qui a surtout un intérêt historique, a été forgée par l'archéologue américain Breasted, au début du xxe siècle, pour désigner la région peuplée de sédentaires qui s'étend en fer à cheval autour de l'avancée du désert syro-arabique ou Badia ech-Cham (Chamiyé) : en gros Israël, le Liban, la côte, l'ouest et le nord de la Syrie et les plaines de Mésopotamie.

• OBEID (CIVILISATION)

  • Écrit par Francis HOURS
  • 641 mots

  , la quasi-totalité du Proche-Orient, de la Syrie littorale jusqu'au plateau iranien et au Golfe arabique. Outre sa céramique propre, elle y a répandu un nouveau modèle de société qui préfigure directement la « révolution urbaine » et que manifestent une architecture monumentale (« temples ») et des nécropoles désormais séparées de l'habitat.