Dictionnaire

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Arabinofuranose

Nom féminin singulier

en chimie, composé figurant dans la gomme arabique et dans la paroi des mycobactéries

"ARABINOFURANOSE" dans l'encyclopédie

MYCOBACTÉRIES

  • Écrit par 
  • Carlo COCITO, 
  • Gabriel GACHELIN
  • , Universalis
  •  • 4 318 mots
  •  • 3 médias

 I). Le lipopolysaccharide périphérique des mycobactéries est constitué d'arabinogalactane-mycolate. Il s'agit de chaînes d'arabinofuranose et de galactopyranose porteuses de ramifications latérales d'arabinofuranose, dont les extrémités sont estérifiées par les acides mycoliques (fig. 3b). Les deux […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/mycobacteries/#i_0

GLUCIDES

  • Écrit par 
  • Jean ASSELINEAU, 
  • Charles PRÉVOST, 
  • Fraidoun SHAFIZADEH, 
  • Melville Lawrence WOLFROM
  •  • 10 646 mots
  •  • 10 médias

très complexe donnant des solutions à viscosité élevée. La gomme adragante est un exsudat produit par les Astragalus (ordre des Légumineuses). La gomme arabique, provenant de certaines espèces du genre Acacia, contient du L-arabinofuranose, du D-galactopyranose […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/glucides/#i_0