Apprêté

"apprêté" dans l'encyclopédie

• FAISAN VŒU DU (1454)

  • Écrit par Solange MARIN
  • 1 782 mots

  Une coutume qui remontait aux temps barbares voulait que toute grande entreprise fût précédée d'un vœu prononcé sur un animal vivant ou apprêté pour le festin ; dans ce dernier cas, les morceaux en étaient partagés équitablement entre les participants. Les Vikings officiaient autour d'un sanglier ; Édouard III et sa cour s'engagèrent sur un héron à envahir le sol français.

• MARS MAURICE BONVOISIN dit (1849-1912)

  • Écrit par Laura NOESSER
  • 3 343 mots

  Il n'a pas l'inventivité de Boutet de Monvel et se contente d'ordonner des albums de famille au style un peu apprêté, teinté d'un « parisianisme exquis », de fixer les plaisirs et les jours d'une mini-société évoluant dans une atmosphère détendue. Les compositions de Mars séduisent aujourd'hui par la fraîcheur des motifs, la gaieté de la mise en pages, le raffinement des coloris pastel.

• ÉGLANTIER

  • Écrit par Pierre LIEUTAGHI
  • 3 658 mots

  Bien à tort, car il constitue l'une des meilleures sources sauvages de vitamine C et procure, dûment apprêté, une excellente infusion et la meilleure des confitures. Cueillis à maturité complète, après les premiers gels, les cynorrhodons sont riches en vitamines C (de 0,5 à 1,7 p. 100 du poids sec), B, B2 et A. Ils renferment en outre, dans leur pulpe, des sucres, du tanin, des acides citrique et malique, de la pectine et des traces d'huile essentielle.

• ANTOINE ou MARC ANTOINE, lat. MARCUS ANTONIUS (83-30 av. J.-C.)

  • Écrit par Joël SCHMIDT
  • 3 665 mots

  , s'apprête à entrer victorieusement dans la capitale de l'Égypte.

• GÉNOCIDE AU RWANDA

  • Écrit par Olivier COMPAGNON
  • 1 279 mots
  • 1 média

  Le 6 avril 1994, un avion transportant le président rwandais Juvénal Habyarimana et son homologue burundais Cyprien Ntaryamira est abattu alors qu'il s'apprête à se poser à Kigali. Cet attentat, qui a lieu alors que des négociations sont en cours entre les Hutu (90 p. 100 de la population rwandaise) et la minorité tutsi représentée par le Front patriotique rwandais (F.