Anchois

"anchois" dans l'encyclopédie

• ELBE ÎLE D'

  • Écrit par Michel ROUX
  • 1 807 mots
  • 1 média

  Des activités de pêche subsistent (anchois, sardine, thon). L'île a connu une douzaine de dominations différentes dont la plus brève, celle de Napoléon, est restée la plus célèbre. L'exploitation du fer, source de rivalités, s'est intensifiée après l'unification de l'Italie. La production de minerai atteignit son maximum en 1918 (840 000 t), puis décrut après la Seconde Guerre mondiale (le minerai alimentait les complexes sidérurgiques de Piombino sur la côte toscane et de Portoferraio, chef-lieu de l'île).

• LEYTE

  • Écrit par Jean PIWNIK
  • 1 873 mots
  • 1 média

  La forêt et la pêche, active dans le golfe de Leyte (anchois), constituent pour l'île une autre source non négligeable de revenu. Avec 1 592 300 habitants (estimation de 2000), Leyte connaît une forte densité moyenne de population. La fréquence des typhons, surtout d'octobre à décembre, explique le faible peuplement du littoral oriental. L'île alimente un courant d'émigration vers Manille et Mindanao.

• LAMPEDUSA

  • Écrit par Universalis
  • 2 341 mots

  La pêche est le support économique de l'île, où sardines et anchois sont conditionnés pour l'exportation. On y pêche également le corail et les éponges. Le village de Lampedusa, dans la partie sud de l'île, est le centre de la commune du même nom, qui inclut Linosa et Lampione. Il possède un port dragué à 4 mètres de profondeur. Linosa, située à quelque 48 kilomètres au nord-nord-est de Lampedusa, a une superficie d'environ 5 kilomètres carrés et est entièrement volcanique.

• MANCHOT

  • Écrit par Emmanuelle GOIX
  • 4 935 mots
  • 2 médias

  La récolte du guano, les collectes d'œufs, l'utilisation des plumes et de la graisse, la raréfaction des bancs d'anchois ou de sardines ainsi que la pollution ont entraîné la quasi-disparition de nombreuses colonies de manchots. Certaines espèces sont en danger comme le manchot des Galapagos (Spheniscus mendiculus) dont il ne resterait plus que 5 000 couples.

• PAULY DANIEL (1946- )

  • Écrit par Philippe CURY
  • 5 382 mots

  Le concept de Fishing Down Marine Food Webs (pêcher de plus en plus bas dans les réseaux trophiques marins), publié en 1998, illustre la dynamique des pêcheries marines qui surexploitent de manière séquentielle les espèces des niveaux trophiques supérieurs (les poissons piscivores de grande valeur commerciale, comme les merlus ou les morues), pour se rabattre progressivement vers les espèces des niveaux trophiques inférieurs (les poissons planctivores de moindre valeur commerciale, comme les sardines ou les anchois), en perturbant la structure et le fonctionnement global des écosystèmes marins mondiaux.