Amish

"amish" dans l'encyclopédie

• ASTHME ET IMMUNITÉ INNÉE

  • Écrit par Gabriel GACHELIN
  • 13 692 mots
  • 1 média

  L’intérêt particulier de cette étude – et de celles des mêmes chercheurs qui l’ont précédée – vient du fait qu’elle compare deux communautés d’agriculteurs américains aux modes de vie très semblables : des amish de l’Indiana et des huttérites du Dakota du Sud. L’asthme est rare chez les amish, fréquent chez les huttérites. Chez les amish, la prévalence de l’asthme chez les enfants scolarisés est d’environ 5 p.

• FORD HARRISON (1942- )

  • Écrit par Tom MICHAËL, Universalis
  • 4 235 mots

  Son jeu dans Witness (1985), où il incarne un enquêteur criminel citadin contraint de se réfugier dans une communauté amish, lui fait obtenir une nomination à l'oscar du meilleur acteur. Durant la décennie 1990, Harrison Ford s'essaie au registre dramatique – Presumed Innocent (1990, Présumé innocent) et Regarding Henry (1991, À propos d'Henry) – et retourne à la comédie romantique avec Sabrina (1995).

• MENNONITES

  • Écrit par Jean SÉGUY
  • 6 722 mots

  On y rencontre les mennonites les plus résolument conservateurs, les amish, qui refusent toute forme de contacts, même ecclésiastiques, avec les autres mennonites. Leur habillement particulier a été popularisé par la photographie. D'autres mennonites moins conservateurs, d'origine russe, ont retenu l'attention des observateurs par leurs méthodes de colonisation agricole et les formes de leur vie sociale.

• POLICIER FILM

  • Écrit par Jean TULARD, Universalis
  • 23 480 mots
  • 5 médias

  Dans les années qui suivent, les spectateurs découvrent Witness de Peter Weir (1984), film dans lequel la communauté anabaptiste des Amish est confrontée à la corruption et à la violence, Le Nom de la rose de Jean-Jacques Annaud (1986), film policier historique à énigme adapté du roman d'Umberto Eco, dont l'intrigue se déroule dans une abbaye de bénédictins, Frantic (1987), véritable ode au suspense de Roman Polanski, et La Main droite du diable (Betrayed, 1988) de Costa-Gavras, un film policier fortement politisé.

• DÉMOGRAPHIE

  • Écrit par Hervé LE BRAS
  • 49 400 mots

  Cependant, les plus hautes fécondités observées dans de petites populations aux mœurs se rapprochant des contraintes précédentes (sectes huttérite ou Amish aux États-Unis) s'élèvent à 9,5 enfants par femme, assez loin du record possible. La dynamique des populations stables Le choix de mesurer la fécondité en fonction seulement de l'âge de la mère a eu pour conséquence d'unifier la démographie, ce qui l'a transformée en une discipline scientifique.