Allyl

"allyl" dans l'encyclopédie

• OPIOÏDES

  • Écrit par Bernard Pierre ROQUES
  • 17 372 mots
  • 4 médias

  Enfin la N-allyl normétazocine interagirait avec le récepteur σ pour conduire principalement à des effets hallucinatoires. Cette pluralité de sites de liaison est également retrouvée par utilisation des peptides morphinomimétiques. Ainsi la Met-enképhaline et la Leu-enképhaline sont beaucoup plus actives que la morphine pour inhiber les contractions induites électriquement au niveau du canal déférent de souris alors qu'on observe l'inverse au niveau de l'iléon de cobaye.

• VITAMINES

  • Écrit par Marc PASCAUD
  • 26 208 mots
  • 6 médias

  Ménaquinones, vitamines K Les vitamines K (K pour Koagulation) sont des naphtoquinones dérivées du noyau précurseur ménadione (K3) porteur d'une chaîne latérale allyl-polyprénoïde spécifique : phytyl pour la phylloquinone K1, farnesyl-géranyl pour la ménaquinone 7 K2. Ces quinones n'interviennent pas dans la chaîne respiratoire des mammifères. Facteurs antihémorragiques, les vitamines K sont impliquées dans la synthèse hépatique de la prothrombine, protéine déterminante dans le phénomène de la coagulation sanguine.

• SOUFRE

  • Écrit par Fernande CHATAGNER, René LECLERCQ, Noël LOZAC'H, Serge MASSON
  • 35 921 mots
  • 11 médias

  On en trouve notamment dans les essences d'ail (prop-2-ènethiol, ou allyl mercaptan), de pamplemousse (p-menthènethiol) et dans l'arôme de viande grillée (furanethiols). Les produits pétroliers contiennent de nombreux mercaptans. Les thiols peuvent être obtenus par addition d'hydrogène sulfuré à un alcène, vers 160 0C : On les prépare également par action de l'hydrogène sulfuré sur les alcools ou dérivés halogénés correspondants.