Aldolase

"aldolase" dans l'encyclopédie

• DERMATOMYOSITES

  • Écrit par Pierre de GRACIANSKY
  • 1 286 mots

  Le syndrome biologique allie des signes d'inflammation non spécifique (notamment accélération de la vitesse de sédimentation) et des stigmates de l'atteinte musculaire (créatinurie, élévation des transaminases, de l'aldolase). L'électromyogramme est relativement spécifique. L'évolution assez souvent résolutive, quelquefois mortelle, revêt ailleurs une allure chronique.

• MALADIES MOLÉCULAIRES

  • Écrit par Jean-Claude DREYFUS, Fanny SCHAPIRA
  • 37 320 mots
  • 2 médias

  La déficience enzymatique qui cause cette maladie génétique affecte l'aldolase « B » (appelée aussi aldolase hépatique, bien qu'elle soit présente non seulement dans le foie, mais aussi dans le rein et dans l'intestin grêle). La figure 1 schématise le rôle de l'aldolase B dans le métabolisme du fructose. On voit que le fructose ne peut pas être métabolisé sans l'action d'abord d'une fructokinase (qui le transforme en fructose-1-phosphate) puis de l'aldolase B qui le scinde en deux molécules qui, après phosphorylation de l'une d'elles, seront synthétisées en fructose-1-6-diphosphate, lui-même transformé ensuite en acide pyruvique (cycle citrique) ou en acide lactique.

• ENZYMES Dénomination et classification

  • Écrit par Universalis
  • 4 613 mots
  • 1 média

  La classification EC On a longtemps donné à chaque enzyme un nom en quelque sorte « privé », comme hexokinase, aldolase, phosphorylase, etc., selon la proposition faite par Émile Duclaux en 1898 d'ajouter le suffixe -ase au nom du substrat. Cette nomenclature reste d’usage courant dans les laboratoires. Elle est cependant insuffisante et est formellement remplacée par la classification définie par la Commission des enzymes (EC, Enzyme Commission) de l'Union internationale de biochimie et de biologie moléculaire.

• FERMENTATIONS

  • Écrit par Claude LIORET
  • 21 637 mots
  • 3 médias

  Les bactéries responsables des fermentations hétérolactiques ne possèdent pas d'aldolase. Les premières réactions sont celles de la voie dite des phosphopentoses ; elles consistent en l'oxydation complète du carbone no 1 du glucose-6-phosphate, avec émission de CO2, formation de pentoses-5-phosphates et de pouvoir réducteur sous forme de NADPH2 (III).

• RÉSERVES PHYSIOLOGIQUES Réserves végétales

  • Écrit par Jacques MIÈGE
  • 47 390 mots
  • 13 médias

  Le glycérol, à la suite de phosphorylations et d'oxydations et par la voie glycolytique, donne des trioses phosphates qui peuvent être convertis en pyruvates ou être plus généralement condensés par l'aldolase pour produire des hexoses (fructose-diphosphate en particulier). Les acides gras peuvent être dégradés par des réactions d'oxydation dans lesquelles ATP et CoA sont impliqués.