Alcoolo

"alcoolo" dans l'encyclopédie

• MYCOBACTÉRIES

  • Écrit par Carlo COCITO, Gabriel GACHELIN, Universalis
  • 23 815 mots
  • 4 médias

  Classification Les mycobactéries se distinguent des Actinomycètes par l'absence complète de tout mycélium aérien, et se présentent le plus souvent sous la forme de bâtonnets (2 à 5 μm de long sur 0,2 à 0,3 μm de large) positifs à la coloration de Gram et résistants à l'alcool acide (acido-alcoolo résistance). Dans la méthode de Ziehl-Nielsen, ces bacilles colorés en rouge par la fuchsine retiennent cette coloration en présence du mélange acide chlorhydrique-éthanol, qui décolore les autres micro-organismes.

• TUBERCULOSE

  • Écrit par Jean BRETEY, Charles COURY
  • 55 084 mots
  • 5 médias

  Si donc, dans l'immense majorité des cas, la tuberculose due aux bacilles de Koch évolue sous la forme traditionnelle, dans certaines conditions les bacilles tuberculeux ne présentant pas le caractère d'acido-alcoolo-résistance peuvent donner des tableaux morbides différents. La mise en évidence de formes bacillaires, que ce soit par la fuchsine ou par l'auramine, ne permet pas d'affirmer qu'il s'agit bien du bacille tuberculeux puisque toutes les autres mycobactéries possèdent cette acido-alcoolo-résistance.

• LÈPRE

  • Écrit par Nicole BOURCART
  • 16 057 mots
  • 1 média

  Dénommé Mycobacterium leprae, il appartient comme le bacille tuberculeux au genre des mycobactéries (classe des Actinomycétales, d'après la classification de Bergey, 1957), caractérisées par une constitution ciro-graisseuse qui leur confère, lors de la coloration par la méthode de Ziehl-Nielsen, une propriété tinctoriale particulière, l'acido-alcoolo-résistance.

• MICROBIOTE DE LA BOUCHE

  • Écrit par Sylvie BABAJKO, David OJCIUS, Ihsène TAÏHI-NASSIF
  • 28 787 mots
  • 4 médias

  Certaines études retrouvent une augmentation de celles-ci, dont Porphyromonas gingivalis et Fusobacterium nucleatum dans les carcinomes épidermoïdes oraux et leur environnement, mais cela reste discuté du fait de la méthode de collecte des bactéries (crachat, écouvillon), du stade de la tumeur et de l’exposition ou non à une intoxication alcoolo-tabagique.

• BACTÉRIOLOGIE

  • Écrit par Jean-Michel ALONSO, Jacques BEJOT, Michel DESMAZEAUD, Didier LAVERGNE, Daniel MAZIGH
  • 100 803 mots
  • 11 médias

  La bactériologie a pris naissance dans le sillage de la chimie, à partir du milieu du xixe siècle. Elle devait devenir en quelques décennies une science autonome sous l'impulsion de trois savants de génie : Louis Pasteur (1822-1895), qui a créé la bactériologie appliquée en ruinant la thèse de la génération spontanée ; Joseph Lister (1827-1913), qui a imposé l'hygiène médicale et développé la chirurgie en conditions antiseptiques, et Robert Koch (1843-1910), qui a mis au point la technologie des cultures microbiennes en milieu aseptique.