Dictionnaire

Le Dictionnaire Cordial comporte plus de 120 000 entrées. Il reconnaît les formes fléchies (féminin, pluriel, conjugaison des verbes). Les noms propres ne sont pas pris en compte.

Acyloïne

Nom masculin singulier

en chimie, composé obtenu par catalyse du cyanure de potassium

"ACYLOINE" dans l'encyclopédie

ESTERS

  • Écrit par 
  • Jacques METZGER
  •  • 2 108 mots
  •  • 1 média

est réduite en ène-diolate qu est hydrolysé en acyloïne (réactions). Comme tous les dérivés de la fonction acide, les esters ont un hydrogène en α relativement acide (pKa 24,5) qui, sous l'action de bases assez fortes, est arraché. Le carbanion résultant, stabilisé […] Lire la suite