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Acyl-hydrolase

Nom féminin singulier

en chimie, qualifie un enzyme à radical R-CO- susceptible de dissoudre les molécules en fixant de l'eau

"ACYLHYDROLASE" dans l'encyclopédie

ENZYMES

  • Écrit par 
  • Gabriel GACHELIN
  •  • 12 668 mots
  •  • 10 médias

, la phospholipase A1, ou phosphatidyl-1-acylhydrolase, une enzyme essentielle au contrôle de l'activité cellulaire, possède le numéro EC 3.1.1.32. Les groupes et sous-groupes d'enzymes sont indiqués dans les tableaux 1 et 2. Le groupe 1 est celui des oxydoréductases, qui catalysent […] Lire la suite