Dictionnaire

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Acétylmuramique

Adjectif singulier invariant en genre

en biochimie, qualifie un acide aminé "N-acétylmuramique", composant de base des cytoplasmes de bactéries

"ACETYLMURAMIQUE" dans l'encyclopédie

BACTÉRIES

  • Écrit par 
  • Jean-Michel ALONSO, 
  • Jacques BEJOT, 
  • Patrick FORTERRE
  •  • 11 040 mots
  •  • 3 médias

vraies, sous le terme d'archaebactéries), le composant principal de la paroi bactérienne est le peptidoglycane, ou muréine. Le peptidoglycane forme un réseau de macromolécules englobant le cytoplasme de la bactérie. Il est composé de N-acétylglucosamine et d'acide N-acétylmuramique associés à des acidesLire la suite

OSAMINES

  • Écrit par 
  • Geneviève DI COSTANZO
  •  • 313 mots

peuvent être respectivement estérifiées et amidifiée par l'acide sulfurique (mucopolysaccharides acides : par exemple, acide chondroïtine-sulfurique, héparine). Le dérivé éther-oxyde formé par combinaison de l'acide lactique à la N-acétyl D-glucosamine est l'acide N-acétylmuramique (constituantLire la suite