Dictionnaire

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Acétyle

Nom masculin singulier, Verbe à l'indicatif présent 1e personne du singulier

en chimie, radical univalent de l'acide acétique

Forme dérivée du verbe acétyler


"ACETYLE" dans l'encyclopédie

ALDÉHYDES ET CÉTONES

  • Écrit par 
  • Jacques METZGER
  •  • 7 355 mots
  •  • 3 médias

, pour mettre en évidence la présence d'un groupe acétyle (les groupes − CHOHCH3 réagissent de même, après oxydation par l'iode, en groupes acétyle). Alkylation. En milieu fortement basique et avec un solvant aprotique (1,2-diméthoxyéthane, diméthylformamide), une cétoneLire la suite

MITOCHONDRIES

  • Écrit par 
  • Roger DURAND
  •  • 10 951 mots
  •  • 20 médias

est la déshydrogénase pyruvique. Le CO2 formé au cours de cette réaction est la première molécule de ce gaz rejetée par la respiration. L'oxydation de l'acétyl-coenzyme A par le cycle de Krebs L'étape initiale (fig. 6) est la condensation du radical acétyle (sous forme d'acétyl-CoA) à 2 atomesLire la suite

CARBOXYLIQUES ACIDES

  • Écrit par 
  • Jacques METZGER
  •  • 5 535 mots
  •  • 6 médias

, de formule CH3—CO—O—CO—H, résultant de l'action du chlorure d'acétyle sur le formiate d'argent, est instable et se décompose facilement en acide acétique et monoxyde de carbone. La plupart des anhydrides sont des liquides incolores, d'odeur piquante, dont les températures d'ébullitionLire la suite

MÉTABOLISME

  • Écrit par 
  • Paul DI COSTANZO, 
  • Charles KAYSER, 
  • Jo NORDMANN
  •  • 8 430 mots
  •  • 11 médias

que, du fait de l'action dissymétrique de l'aconitase sur le citrate, les deux atomes de carbone éliminés au cours des étapes décarboxylantes ne proviennent pas de l'acétyl-CoA, mais de l'oxaloacétate, dans lequel on retrouve, en fin de cycle, les carbones du radical acétyle. Cette notion fut apportéeLire la suite