Classification thématique - Encyclopædia Universalis‎

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6 médias

ACÉTIQUE ACIDEÉcrit par 
Jacques METZGER
 • 2 111 mots
 • 3 médias
L'acide acétique, acide organique de formule CH3COOH, est le membre le plus important de la famille des acides carboxyliques. Il joue avec ses dérivés un rôle essentiel dans de nombreuses synthèses et dégradations biologiques accompagnant le métabolisme des aliments et la formation des tissus. On le trouve à l'état libre dans la sueur et le sang […]
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ACÉTONEÉcrit par 
Roger GALLO
 • 641 mots
Liquide volatil incolore, d'une odeur piquante, miscible avec l'eau, l'alcool, l'éther, le chloroforme et le benzène, l'acétone, ou diméthylcétone, ou propan-2-one, a pour formule brute C3H6O : un atome de carbone C est lié par des liaisons chimiques simples à deux groupes méthyle –CH3 et par une liaison double à un atome d’oxygène O.Ses caractéristiques son […]
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ACÉTYLÈNEÉcrit par 
Henri GUÉRIN
 • 5 089 mots
 • 5 médias
L'acétylène, de formule brute C2H2, est le premier terme des alcynes ou hydrocarbures acétyléniques de formule générale CnH2n-2. Ces derniers sont caractérisés par la présence d'une triple liaison (− C ≡  C−) dans leur molécule. L'ac […]
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ANILINEÉcrit par 
Alain TRINQUIER
 • 1 375 mots
 • 2 médias
L'aniline est un composé organique renfermant une fonction amine primaire, c'est-à-dire un atome d'azote lié à un carbone et à deux hydrogènes ; l'atome de carbone appartenant à un noyau benzénique, il s'agit d'une amine aromatique, la plus simple de toutes. Elle a pour formule : C6H5NH2.C'est un liquide incolore, brunissant sous l'action de l'air et de la l […]
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BENZÈNEÉcrit par 
Dina SURDIN
 • 477 mots
Le plus simple des hydrocarbures aromatiques.Formule : C6H6Fréquemment symbolisé par :Masse moléculaire : 78,11 gMasse spécifique : 0,88 g/cm3Point de fusion : 5,5 0CPoint d'ébullition : 80,09 0C.Cristaux incolores dans le système orthorhombique bipyramidal. Forme un azéotrope avec l' […]
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BENZÉNOÏDESÉcrit par 
Jacques METZGER
 • 5 520 mots
 • 6 médias
L'adjectif substantivé « benzénoïde » désigne cette importante famille de composés de la chimie organique qui renferment, dans leur squelette carboné, l'enchaînement du noyau benzénique. Mono ou polycycliques, porteurs ou non de groupements fonctionnels hétéroatomiques ou de chaînes latérales aliphatiques ou alicycliques, les composés benzénoïdes pr […]
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CYCLOHEXANEÉcrit par 
Fernand COUSSEMANT
 • 367 mots
Cyclane de formule :Masse moléculaire : 84,16 gMasse spécifique : 0,7791 g/cm3 à 20 0CTempérature de fusion : 6,5 0CTempérature d'ébullition : 81,4 0CC'est un liquide incolore, mobile, d'odeur relativement agréable, insoluble dans l'eau, soluble dans les solvants org […]
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NAPHTALÈNEÉcrit par 
Dina SURDIN
 • 422 mots
Masse moléculaire : 128,16 gMasse spécifique : 1,145 g/cm3Point de fusion : 80,22 0CPoint d'ébullition : 217,9 0CPrismes monocliniques à odeur caractéristique.Le naphtalène, de formule brute C10H8, est le plus simple des hydrocarbures aromatiques  […]
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TOLUÈNEÉcrit par 
Dina SURDIN
 • 240 mots
Hydrocarbure aromatique encore appelé méthylbenzène.Formule : C6H5— CH3Masse moléculaire : 92,13 gMasse spécifique : 0,866 g/cm3Point de fusion : — 95 0CPoint d'ébullition : 110,8 0C.Infiniment soluble dans l'éthanol, l'éther et le benzène.Le groupement méthyle, fixé sur le noyau benzénique […]
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XYLÈNESÉcrit par 
Fernand COUSSEMANT
 • 293 mots
Les xylènes ou diméthylbenzènes (CH3—C6H4—CH3) existent sous trois formes isomères suivant la position relative des deux substituants méthyle sur le cycle benzénique ; ils sont obtenus initialement en mélange avec un quatrième isomère, l'éthylbenzène. Chimiquement, ils présentent les propriétés typiques des noyaux aromatiques, d'une part, des groupes alkyle fixés sur ces noyaux, d'autre part. En p […]
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Générateur à chute de carbure dans l'eau

dessin

Schéma de principe d'un générateur à chute de carbure granulé dans l'eau. L'introduction du carbure, stocké en A au lieu de s'opérer à l'aide d'un clapet tel que B, lorsque le gazomètre descend au-dessous d'un certain niveau, est le plus souvent réalisée...

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Générateur à chute d'eau

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Schéma de principe d'un générateur à chute d'eau. L'introduction d'eau est assurée par le clapet A, dont l'ouverture est liée par l'intermédiaire du poids B, au mouvement du gazomètre.

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Générateur à contact

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Schéma de principe d'un générateur à contact. Lorsque l'eau atteint le carbure placé dans le panier A, il se forme de l'acétylène qui se dégage en B, en passant par D et C. Si la vanne C est fermée, l'acétylène en s'accumulant...

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Acétylène : «arbre»