Alimentation animale, zootechnie


FARINES ANIMALES

  • Écrit par 
  • Alain BLOGOWSKI
  •  • 4 483 mots
  •  • 4 médias

Les farines animales (farines de viande et d’os), obtenues à partir de divers sous-produits animaux, ont été utilisées pendant longtemps dans les élevages industriels ; elles entrent notamment dans la fabrication des produits destinés à l’alimentation des bovins, ovins, porcins, volailles et autres animaux domestiques.Elles sont devenues tristement célèbres à partir du milieu des années 1980 du fa […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/farines-animales/#i_0

INTERDICTION DES FARINES D'ORIGINE ANIMALE

  • Écrit par 
  • Gabriel GACHELIN
  •  • 313 mots

Le 14 novembre 2000, le gouvernement français interdit l'utilisation de farines animales dans l'alimentation de toutes les espèces animales. Cette décision est étendue à toute l'Europe le 4 décembre 2000.Ces interdictions étaient la dernière étape d'un processus mis en œuvre dans les différents pays de l' […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/interdiction-des-farines-d-origine-animale/#i_0


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Farines animales

Farines animales

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Déjà présentes à la fin du XIXe siècle dans l'alimentation des vaches laitières, les farines animales (farines de viande et d'os), utilisées en substitution des protéines d'origine végétale, ont été interdites dans toute l'Union européenne et pour tout type d'élevage... 

Crédits : Visivastudio/ Shutterstock

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Élevage de poissons

Élevage de poissons

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Depuis le 1er juin 2013, les poissons élevés au sein de l'Union européenne peuvent de nouveau être nourris avec des farines animales, mode d'alimentation prohibé depuis 2000. Ces farines, appelées désormais protéines animales transformées (P.A.T.), sont maintenant... 

Crédits : M. Rakusen/ cultura/ Corbis

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Farines animales

Farines animales
Crédits : Visivastudio/ Shutterstock

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Élevage de poissons

Élevage de poissons
Crédits : M. Rakusen/ cultura/ Corbis

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