Engrais


ENGRAIS

  • Écrit par 
  • Albert DAUJAT, 
  • Philippe ÉVEILLARD, 
  • Jean HEBERT, 
  • Jean-Claude IGNAZI
  •  • 10 051 mots
  •  • 5 médias

Malgré une augmentation continue de la production alimentaire et des progrès certains dans sa distribution et son utilisation, la situation mondiale de l'alimentation est préoccupante, l'expansion restant globalement inférieure à l'accroissement de la population. Pour nourrir la population mondiale en l'an 2020, il faudrait, si elle atteint alors comme on le prévoit 8 milliards d'habitants, que la […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/engrais/#i_0


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Engrais : consommation mondiale

Engrais : consommation mondiale

graphique

Consommation mondiale d'engrais. 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Engrais : action de doses croissantes

Engrais : action de doses croissantes

graphique

Action de doses croissantes d'engrais. Pour connaître la fourniture naturelle d'un sol moyennement pourvu, on déduit sur ce graphique la dose d'engrais appliquée à un sol faiblement pourvu pour obtenir le même rendement (ici, 1,4 dose d'engrais pour l'exemple choisi). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Engrais naturel

Engrais naturel

photographie

Femme afghane faisant sécher de la bouse de vache à Kaboul. Utilisable comme engrais naturel, la bouse de vache peut aussi servir, sous forme de «galettes» séchées, comme combustible pour se chauffer pendant les mois d'hiver. 

Crédits : F. Wahidy/ AFP/ Getty

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Consommation d'engrais dans le monde

Consommation d'engrais dans le monde

tableau

Consommation d'engrais, en kilogrammes par hectare de terres arables, dans les grandes régions du monde (source : F. A.O., « Tendances actuelles du marché mondial des engrais et perspectives jusqu'en 2008-2009 », Rome, 2004). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Exportation par les plantes des éléments fertilisants

Exportation par les plantes des éléments fertilisants

tableau

Exportation par les plantes des éléments fertilisants, en kilogramme par quintal de produits végétaux (d'après Jean-Pierre Leymonie, S.C.P.A.). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Engrais : consommation mondiale

Engrais : consommation mondiale
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Engrais : action de doses croissantes

Engrais : action de doses croissantes
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Engrais naturel

Engrais naturel
Crédits : F. Wahidy/ AFP/ Getty

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Consommation d'engrais dans le monde

Consommation d'engrais dans le monde
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Exportation par les plantes des éléments fertilisants

Exportation par les plantes des éléments fertilisants
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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