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VITAMINE E

Connue historiquement pour son effet antiabortif chez la rate gestante, la vitamine E (alphatocophénol) a fait l'objet de nombreuses recherches depuis la mise en évidence de ses propriétés antioxydantes au niveau des membranes cellulaires et des lipoprotéines. Elles expliquent son utilisation en dermatologie pour freiner le vieillissement cutané sous l'action des radiations ultraviolettes

En novembre 1996, plusieurs études cliniques ont conduit l'American Heart Association à souligner le rôle de la vitamine E dans la prévention cardio-vasculaire. Il est vrai qu'une étude parue la même année, le C.H.A.O.S. (Cambridge Heart Antioxydant Study), a apporté une démonstration éclatante chez deux mille patients atteints d'athérosclérose coronaire : l'administration de doses importantes de vitamine E (de 270 à 540 mg/j), pendant plus de deux cents jours, réduit de 47 % la mortalité cardio-vasculaire et de 77 % le nombre des infarctus non mortels.

En réalité, la première démonstration avait été apportée en 1991 par l'équipe de Gey et al. qui avait mis en évidence une relation inverse entre mortalité cardio-vasculaire et concentrations plasmatiques en vitami […]

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Autres références

« VITAMINE E » est également traité dans :

CORPS GRAS

Auteur :  Eugène UCCIANI

Dans le chapitre "Insaponifiables" : …  présents dans les huiles végétales, qui en contiennent de 50 à 300 mg pour cent grammes. Ce sont des substances à caractère phénolique, dont la propriété est de protéger les corps gras contre les agressions oxydatives. Parmi les tocophérols, signalons la *vitamine E, ou alphatocophérol, qui intervient dans le processus de la reproduction animale… Lire la suite
VITAMINES

Auteur :  Marc PASCAUD

Dans le chapitre "Tocophérols, vitamines E" : …  Les* défauts de la reproduction dus à la carence vitaminique E n'affectent pas l'espèce humaine. Certains symptômes carenciels peuvent affecter le prématuré. Parmi les composés, d'origine végétale, doués d'activité vitaminique E, molécules dérivées du noyau tocol portant une chaîne latérale isoprénoïde, l'α-tocophérol est le plus actif. La molécule… Lire la suite

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