VIOLACÉINE

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  PIGMENTS

Écrit par : Michel BARBIER

Dans le chapitre "Indigoïdes"  : … sp.), mais peut aussi être produit par des micro-organismes (Schizophyllum commune). La *violacéine, pigment de Chromobacterium violaceum, se rattache à ce groupe. Le « pourpre antique », obtenu par oxydation à l'air des sécrétions de l'escargot marin Murex brandaris, est une dibromo-indigotine. Le hallachrome, pigment… Lire la suite