Bibliographie
M. Bettane & T. Desseauve, Les Plus Grands Vins du monde, Minerva, Paris, 2006
H. Johnson & J. Robinson, Atlas Mondial du vin (trad. franç. 1971), 5e éd. Flammarion, Paris, 2006
E. McCoy, The Emperor of Wine : The Rise of Robert M. Parker, Jr. and the Reign of American Taste, Ecco, New York, 2005
É. Peynaud & J. Blouin, Connaissance et travail du vin, 1970, 4e éd. Dunod, Paris, 2005
Le Goût du vin. Le grand livre de la dégustation, 1980, 4e éd. ibid., 2006
B. Pivot, Dictionnaire amoureux du vin, Plon, Paris, 2006
G. Taber, Judgment of Paris : California vs. France and the Historic 1976 Paris Tasting that Revolutionized Wine, Scribner Book Co., 2005.
Revues et sites Internet
Decanter, mensuel, Royaume-Uni
Revue du vin de France, mensuel, France
Wine Spectator
The World of Fine Wine Magazine, trimestriel, Royaume-Uni.
On trouve sur Internet des pages et des sites liés à ces périodiques, auxquels on peut ajouter le site de Robert Parker : http ://www.erobertparker.com
Sites institutionnels
Organisation internationale de la vigne et du vin : http ://www.oiv.int/
Institut de l'origine et de la qualité (France, nouvelle dénomination en 2007 de l'Institut national des appellations d'origine, I.N.A.O.) : http ://www.inao.gouv.fr
Il faut enfin mentionner le documentaire de Jonathan Nossiter Mondovino (2004), présenté au festival de Cannes.
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