Ce sujet est traité dans les articles suivants :
Écrit par : Jean-Jacques BERNIER, Jean-Louis FRESLON, Claude GILLOT, Universalis
Dans le chapitre "La vidange gastrique des différents composants du repas" : … on boit entre les repas, l'estomac étant supposé vide, que se passe-t-il ? D'abord, le liquide est *évacué par l'estomac, plus ou moins vite selon la nature de la boisson : un verre d'eau en moins d'une demi-heure ; le café naturel ou décaféiné, le thé, un soda, la bière en moins d'une heure ; le lait et les bouillons de viande en une heure et… Lire la suiteÉcrit par : Miguel LEWIN
Dans le chapitre " Fonctions mécaniques de l'estomac" : … restent un temps compris entre trente minutes (eau pure) et deux heures (boissons sucrées). *Ils franchissent le sphincter pylorique poussés par leur propre pression hydrostatique et par l'effet de poire exercé par les muscles de la grosse tubérosité et du fundus. La plupart des aliments solides ne quittent l'estomac qu'après avoir été… Lire la suiteÉcrit par : Jean-Louis BARAT, Dominique DUCASSOU, Nathalie VALLI
Dans le chapitre "Tube digestif" : … de l'achalasie, et dans la recherche et la quantification d'un reflux gastro-œsophagien. La *vidange gastrique s'étudie à partir d'aliments liquides ou solides marqués, et peut être quantifiée par le temps au bout duquel la radioactivité gastrique a diminué de moitié. Le difficile problème de la localisation spatiale d'un saignement digestif… Lire la suite
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