VICTORIA, Australie

L'un des six États d'Australie, l'État de Victoria, avec ses 227 600 kilomètres carrés, ne représente que 3 p. 100 de la superficie du pays, mais sa population (4,9 millions d'habitants en 2005) est relativement dense (21,5 hab. au km²) ; cette extrémité sud de l'Australie est aussi une des régions les mieux mises en valeur du pays. L'importance du peuplement s'explique d'abord par des causes historiques : la colonisation a été tardive (3 511 Européens en 1838) mais intense au moment de la grande ruée vers l'or (1851-1860). De plus, les conditions naturelles sont favorables : le climat est doux, assez humide, les plaines sont souvent fertiles et l'irrigation a été facilement étendue.

Du nord au sud, l'État de Victoria englobe la partie méridionale des plaines du Murray, l'extrémité de la Cordillère australienne, la Grande Vallée et des collines côtières. La partie méridionale des plaines du Murray est fertile grâce au développement de l'irrigation. Des barrages ont été construits sur le Murray et certains de ses affluents (Goulburn) ; l'eau est utilisée pour le développement des vergers (poiriers, pêchers, abricotiers), des cultures de tomates et de légumes ; des prairies artificielles permettent un élevage intensif de vaches laitières. Plus en aval, autour de Mildura, le pompage des eaux du Murray a permis la création de vergers d'agrumes et de vignobles pour la production de raisins secs. Les terres non irriguées sont consacrées à une agriculture mixte blé-élevage des moutons (Wimmera) et, lorsque le sol est médiocre (sables de Mallee), à un élevage extensif des ovins. Les hauts plateaux et les montagnes de la Cordillère, auxquels certains Australiens ont donné le nom d'Alpes et de Pyrénées malgré leur aspect lourd et leur faible altitude, sont couverts de vastes forêts d'eucalyptus ; mais les arbres ont souvent été abattus et remplacés par des pâturages pour l'élevage du gros ou du petit bétail. Ces montagnes dominent, au sud, un couloir de plaines auquel on donne […]