VAPORISATION

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  COMBUSTION

Écrit par : Michel LUCQUIN

Dans le chapitre "La combustion des liquides"  : … La combustion des liquides se fait toujours en deux temps :* vaporisation puis combustion par flamme de diffusion à l'intérieur de laquelle la vapeur de combustible se mélange avec l'air. Le liquide est mis en œuvre de plusieurs manières. Il est introduit soit à l'aide d'une mèche qui facilite la vaporisation (lampe à alcool, lampe à huile), soit… Lire la suite

2.  CONTINUITÉ ET DISCONTINUITÉ, physique

Écrit par : Jean-Marc LÉVY-LEBLOND

…  les couples de contraires tirés de l'expérience courante, est mise à mal par la théorie physique. *La transformation d'un liquide en gaz montre déjà le caractère limité et relatif de la distinction. L'eau de la casserole que nous mettons sur le feu voit sa température augmenter régulièrement et continûment – jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir… Lire la suite

3.  DISTILLATION

Écrit par : Jean DURANDET

Dans le chapitre "Mise en œuvre de la distillation"  : …  théorique, c'est-à-dire que la vapeur et le liquide quittant le séparateur sont en équilibre. *Supposons que l'on distille, avec cet équipement fonctionnant à la pression atmosphérique, un mélange équimoléculaire d'isobutène et d'isoprène. La figure montre que, lorsque l'appareil fonctionne à 7,2 ⁰C, le pourcentage vaporisé de la… Lire la suite

4.  EAU - Propriétés physico-chimiques

Écrit par : Antoine POTIER

Dans le chapitre "Propriété physiques"  : … ⁰C. Au-delà, son coefficient de dilatation est important. Sa compressibilité est faible. Son* enthalpie de vaporisation donne une constante de Trouton anormale, voisine de 26. (Cette constante, quotient de la chaleur molaire de vaporisation par la température absolue d'ébullition, est l'entropie molaire de vaporisation. Elle est de 21 pour… Lire la suite

5.  GÉOTHERMIE

Écrit par : Jean GOGUEL, Jacques VARET

Dans le chapitre "Volcanisme et injections magmatiques"  : … lorsqu'elles sont jeunes. Il peut arriver que la température dépasse par place celle de la *vaporisation de l'eau, sous la pression hydrostatique liée à la profondeur. La vapeur ainsi formée ne peut que s'élever, et réchauffe le terrain là où elle se condense. Ainsi s'ajoute au transfert de chaleur par conduction un transfert extrêmement… Lire la suite

6.  MATIÈRE (physique) - État liquide

Écrit par : Jean-Louis RIVAIL

Dans le chapitre " La phase liquide"  : … que la solidification du liquide (point de solidification). De même, le point d'ébullition ou de *vaporisation du liquide et le point de condensation du gaz sont identiques. La quantité de chaleur mise en jeu dans ces transformations, appelée chaleur latente du changement de phase considéré, est égale, au signe près, dans les transformations… Lire la suite

7.  MATIÈRE (physique) - État gazeux

Écrit par : Henri DUBOST, Jean-Marie FLAUD

Dans le chapitre " Les changements d'état"  : … courbes d'équilibre : la courbe de fusion (F), qui décrit l'équilibre solide-liquide, la courbe de *vaporisation (V), qui concerne l'équilibre liquide-gaz, et la courbe de sublimation (S), relative à l'équilibre solide-gaz (fig. 1). À chacun de ces équilibres est associé un changement de phase réversible : la fusion-solidification (solide ↔ liquide… Lire la suite

8.  MATIÈRE (physique) - Transitions de phase

Écrit par : Nino BOCCARA

Dans le chapitre "Changements d'état"  : … Les transitions sont souvent sensibles à diverses actions extérieures. *La température de vaporisation, par exemple, est sensible à la pression. Dans un diagramme (p, T), le lieu des points de transition liquide-gaz constitue la courbe de vaporisation. Dans le même diagramme, on définit de façon analogue la courbe de fusion et de… Lire la suite

9.  MÉTALLOGRAPHIE - Essais physico-chimiques

Écrit par : Gérard BERANGER

Dans le chapitre "Mesure des vitesses de vaporisation"  : … *Les méthodes de mesure des vitesses de vaporisation consistent à déterminer la tension de vapeur d'une substance d'après sa vitesse de vaporisation sous vide. On calcule la pression à l'aide de la formule : où m est la perte de poids de l'échantillon, c'est-à-dire la masse de vapeur (g), M la masse moléculaire de la vapeur, S l'aire de la… Lire la suite

10.  THERMODYNAMIQUE - Histoire

Écrit par : Arthur BIREMBAUT

Dans le chapitre "Les travaux de Joseph Black"  : … que firent apparaître ses expériences entreprises en décembre 1761 sur la fusion de la glace. *Il étudia ensuite la vaporisation en plaçant un petit vase plein d'eau sur le couvercle d'un poêle en fonte, dans lequel il entretenait un feu assez régulier pour qu'à des temps égaux soient dégagées des quantités sensiblement égales de chaleur ; il… Lire la suite

11.  THERMODYNAMIQUE (notions de base)

Écrit par : Bernard DIU

Dans le chapitre "Chaleur et travail"  : … devant le couvercle de sa bouilloire, spasmodiquement et irrésistiblement mis en mouvement par la *vapeur que produisait l'ébullition de l'eau. Il rédigea, en 1687, un mémoire, Description et usage de la nouvelle machine à élever l'eau, qui contient la première proposition, sans doute, pour construire et utiliser une machine à vapeur. Le… Lire la suite