TRIGLYCÉRIDES

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  ADIPEUX TISSU

Écrit par : Didier LAVERGNE

… *Tissu conjonctif dans lequel les fibrilles de précollagène ne forment qu'un mince réseau enserrant des lobules graisseux et dans lequel la microvascularisation est bien développée ainsi que l'innervation. Le tissu adipeux a pour cellules des fibrocytes et des histiocytes. Ces derniers ont la particularité de pouvoir se charger de lipides, dispersés… Lire la suite

2.  CHOLESTÉROL

Écrit par : Marc PASCAUD, Jacques ROUFFY

Dans le chapitre "Esters de cholestérol tissulaires"  : … stéroïdes. Dans les cas pathologiques de stéatose, les formes chimiques de dépôt lipidique sont les *triglycérides et les esters de cholestérol. Il en est ainsi du foie et de divers tissus ou cellules comme dans la maladie de Tangier (A. alphalipoprotéinémie avec dépôts amygdaliens ou cornéens). La concentration élevée des esters de cholestérol dans… Lire la suite

3.  CLOFIBRATES

Écrit par : Edith ALBENGRES

… * Médicaments dérivés d'un principe actif, l'acide chlorophénoxyisobutyrique, les clofibrates sont utilisés dans le traitement de certaines hyperlipidémies. Leurs mécanismes d'action sont multiples. Ils diminuent le taux de lipoprotéines de très basse densité (VLDL) en inhibant leur synthèse et/ou leur sécrétion par le foie. Ils sont… Lire la suite

4.  CORPS GRAS

Écrit par : Eugène UCCIANI

Dans le chapitre "Propriétés physiques"  : … gras peuvent présenter la même composition en acides gras et des propriétés physiques différentes.* Cela est dû à la distribution des acides gras dans les triglycérides. Selon que certains acides gras estérifient l'une ou l'autre des trois fonctions alcools du glycérol, on peut obtenir des résultats différents. La répartition la plus simple est… Lire la suite

5.  LIPIDES

Écrit par : Jean ASSELINEAU, Bernard ENTRESSANGLES, Paul MANDEL, Jean-Claude PROMÉ

Dans le chapitre "Lipides simples"  : … chez les végétaux et animaux, au moins deux des trois acides gras présents dans la molécule d'un *triglycéride diffèrent par la longueur et/ou l'insaturation de leurs chaînes (R, R′, R″) ; les acides gras saturés étant préférentiellement estérifiés aux fonctions alcools correspondant aux carbones 1 et 3 du glycérol et les acides gras insaturés à… Lire la suite

6.  MÉTABOLISME

Écrit par : Paul DI COSTANZO, Charles KAYSER, Jo NORDMANN

Dans le chapitre "Biogenèse des triglycérides et des phospholipides"  : … de la glycolyse, aboutit à l'α-glycérophosphate. La condensation de l'α-glycérophosphate et de deux molécules d'acides gras activés donne un diglycéridephosphate ; après déphosphorylation de ce composé, on se trouve devant deux grandes voies métaboliques, conduisant respectivement aux phospholipides et aux *triglycérides (cf. lipides… Lire la suite

7.  PANCRÉAS

Écrit par : Jacques MIROUZE, Éric RENARD, André RIBET

Dans le chapitre "Enzymes lipolytiques"  : … la principale enzyme lipolytique du suc pancréatique. C'est une enzyme chargée d'hydrolyser les *triglycérides d'acides gras à longue chaîne en émulsion dans la lumière intestinale. Les sels biliaires, l'ion calcium et les produits de la réaction sont les principaux activateurs de la lipase. Le dosage de la lipase est maintenant codifié et on… Lire la suite

8.  RÉGULATIONS BIOCHIMIQUES

Écrit par : Jacques KRUH

Dans le chapitre "Métabolisme des lipides"  : … plus de calories que celle d'un gramme de glucides. Les lipides à vocation bioénergétique sont les *triglycérides, formés pour l'essentiel d'un trialcool, le glycérol et de trois acides gras qui estérifient le glycérol. Il existe d'autres types de lipides, mais ces derniers n'ont en général pas de rôle énergétique ; ils jouent un rôle de structure… Lire la suite

9.  RÉSERVES PHYSIOLOGIQUES - Réserves végétales

Écrit par : Jacques MIÈGE

Dans le chapitre "Métabolisme des substances de réserve"  : … saisonniers et géographiques, d'une part, et par les facteurs génétiques, d'autre part. Les *triacylglycérides (triesters du glycérol et acides gras) représentent les réserves habituelles des plantes. Cinq acides gras y prédominent. Ce sont les acides insaturés, oléique (C18 :1), linoléique (C18 :2), linolénique (C… Lire la suite

10.  RÉSERVES PHYSIOLOGIQUES - Réserves animales

Écrit par : Marc PASCAUD, Jean-Marie VERNIER

Dans le chapitre "Corps gras"  : …  : récepteur en surface, enzyme adénylcyclase, AMP cyclique activant l'enzyme lipolytique – la *triglycéride-lipase. Il est intéressant de remarquer que la séquence des effecteurs du système acides gras-triglycérides-acides gras successivement en jeu est similaire à la séquence des effecteurs du système glucose-glycogène-glucose. L'hormone… Lire la suite

11.  SANG - Composition et propriétés

Écrit par : Alain COSSON, Jacques ROUFFY

Dans le chapitre "Les lipoprotéines"  : … des lipoprotéines. Toutes les lipoprotéines ont une forme sphérique ; les lipides non polaires (*triglycérides et cholestérol-ester), situés au cœur de la particule, y sont entourés par une monocouche superficielle d'apoprotéines et de lipides neutres (cholestérol libre et phospholipides). Les lipoprotéines, qui constituent, en fait, un spectre… Lire la suite

12.  STATINES

Écrit par : Patrick DURIEZ, Jean-Charles FRUCHART

Dans le chapitre "Le traitement des hypercholestérolémies"  : … (type IIa), ou celles correspondant à l'augmentation simultanée du LDL-cholestérol et des *triglycérides (augmentation des lipoprotéines de très basse densité : VLDL) (type IIb). Leur effet majeur est de réduire, en relation directe avec la dose, le LDL-cholestérol (lovastatine 20-40 mg/j = — 24 à — 40 p. 100 ; simvastatine 5-40 mg/j = — … Lire la suite