TOXINOSES FONGIQUES

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  ALIMENTATION (Aliments) - Risques alimentaires

Écrit par : Jean-Pierre RUASSE

Dans le chapitre "Toxinogenèse"  : … manifestations de collapsus cardio-vasculaire. Mais ils peuvent être aussi plus chroniques, et* c'est l'immense chapitre des myco-toxinoses. Depuis la découverte d'accidents hépatiques souvent mortels survenant chez des animaux dont l'alimentation comportait des tourteaux d'arachide, les travaux se sont multipliés qui ont montré la toxicité… Lire la suite