TOMATE

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  COMMERCIALISATION DU PREMIER O.G.M.

Écrit par : Nicolas CHEVASSUS-au-LOUIS

  *Durant l'été de 1994, une tomate d'un genre nouveau apparaît sur les étals de Californie et du Midwest américain. Produite par la firme américaine Calgene, la tomate flavr savr (jeu sur les mots flavour parfum, et savour, goût) a été génétiquement modifiée pour rester ferme plus longtemps, ce… Lire la suite

2.  ORGANISMES GÉNÉTIQUEMENT MODIFIÉS - (repères chronologiques)

Écrit par : Nicolas CHEVASSUS-au-LOUIS,  Universalis

…  dans l'environnement », qui encadre la culture des plantes transgéniques. Commercialisation, *aux États-Unis et en Grande-Bretagne, du premier O.G.M. végétal, la tomate flavr savr, ayant une saveur améliorée et un plus grand contenu en pulpe, destinée à la préparation de purée de tomate. Aux États-Unis, première saison de culture à… Lire la suite

3.  SOLANACÉES

Écrit par : Jacques MIÈGE

Dans le chapitre "Intérêt biologique et économique"  : … les aubergines (S. melongena, S. gilo, S. macrocarpon, etc.) nées dans l'Ancien Monde. La *tomate (Lycopersicum esculentum) venue d'Amérique du Sud est inconnue à l'état sauvage, mais aurait pour ancêtre L. pimpinellifolium ; les baies sont riches en vitamine C ; les cultivars, nombreux et adaptés à des conditions… Lire la suite