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ADVENTIFS ORGANES
Écrit par :
Robert GORENFLOT
… *Un organe végétatif est qualifié d'adventif quand, s'ajoutant secondairement à d'autres organes du même type, il est d'une autre origine et occupe une position différente. Par exemple, les racines adventives peuvent apparaître le long de tiges en place : crampons du lierre, racines des rhizomes, etc. De même, les racines fasciculées des Graminées…
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BOIS
Écrit par :
Marie Elisabeth BORREDON, Édouard BOUREAU, Xavier DÉGLISE, Carlos VACA-GARCIA
Le bois est un* tissu végétal – xylème – dont le rôle a toujours été capital dans l'histoire de l'humanité. C'est, dans la plante vivante, un tissu conducteur de sève brute, dont les membranes incrustées de lignine jouent un rôle de soutien. La lignine est, de toutes les substances que crée la vie, la plus…
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CORMOPHYTES
Écrit par :
Édouard BOUREAU
Dans le chapitre "Histologie des Cormophytes"
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en place d'un appareil conducteur assurant la circulation des sèves, autour duquel s'organisent des *tissus qui se différencient ultérieurement in situ, donnant les éléments caractéristiques de la structure primaire des tiges et des racines : moelle et écorce. Chez les Gymnospermes et les Dicotylédones, et exceptionnellement chez les…
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CORMUS
Écrit par :
Delphine CARTIER
… ne représente qu'une modification différenciée au cours de la phylogenèse de ce modèle. *Sur une coupe transversale, le cormus de l'extérieur vers l'intérieur montre divers tissus, en principe bien différenciés, qui sont : un épiderme pourvu de stomates ; des parenchymes chlorophylliens et assimilateurs ou des parenchymes de réserves ; des tissus…
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CROISSANCE, biologie
Écrit par :
André MAYRAT, Raphaël RAPPAPORT, Paul ROLLIN, Universalis
Dans le chapitre "Mécanismes"
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Dans les *tissus des cormophytes, la croissance d'un organe résulte de la multiplication des cellules (mérésis) et de l'accroissement de leur taille (auxésis). Ce dernier processus peut se réaliser soit dans toutes les directions (croissance isodiamétrique des cellules des tubercules), soit dans une direction privilégiée, perpendiculaire (croissance…
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DÉVELOPPEMENT (biologie) - Le développement végétal
Écrit par :
Georges DUCREUX, Hervé LE GUYADER, Jean-Claude ROLAND
Dans le chapitre "Les altérations de la symétrie radiale"
: …
Deux types de mutations affectent l'organisation radiale, en altérant la distribution des trois* tissus constitutifs de l'embryon. La mutation du gène knolle donne un embryon en forme de tubercule, dont les cellules épidermiques ne forment pas une couche continue. Avec une mutation du gène keule, la plantule, de forme allongée…
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ÉCORCE, botanique
Écrit par :
Didier LAVERGNE
… *Pour les botanistes, ce terme désigne, au sens propre, le tissu cortical, parenchymateux, siège des fonctions nutritives de la tige et de la racine. Lorsque ces organes sont jeunes, l'écorce, dite primaire, est en situation « corticale », mais toujours séparée de l'extérieur par une couche protectrice, de structure différente (épiderme de la tige,…
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EMBRYOLOGIE VÉGÉTALE
Écrit par :
Michel FAVRE-DUCHARTRE
… de l'embryologie végétale restent celles de l'histologie tant qu'il s'agit d'analyser les *structures embryonnaires : fixations à divers stades, inclusions, coupes sériées au microtome, étalage sur lame et colorations permettent de reconstituer, dans leurs cadres archégoniaux ou/et ovulaires, les mises en place des premières cellules et…
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HALOPHYTES
Écrit par :
Paul BINET
Dans le chapitre "La résistance au sel"
: …
de vue biochimique, les halophytes se caractérisent en général par une forte richesse de leurs *tissus en sels. Une grande partie de ces sels étant dissoute dans le suc vacuolaire, il en résulte une pression osmotique élevée (jusqu'à 100 atmosphères chez des halophytes sahariennes, 60 à 70 atmosphères dans les cellules épidermiques des feuilles…
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HISTOLOGIE
Écrit par :
Élodie BOUCHERON, Dominique CHRIQUI, Anne GUIVARC'H, Jacques POIRIER
Dans le chapitre "Exemples en histologie moléculaire végétale"
: …
*Chez les plantes, la croissance et la formation de nouveaux organes (feuilles, tige, racine) sont assurées par des territoires cellulaires proliférants (méristèmes) situés aux extrémités des axes. En ce qui concerne le méristème caulinaire qui occupe l'extrémité des tiges, une organisation fonctionnelle en zones latérales initiatrices de feuilles,…
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HYDROMINÉRAL ÉQUILIBRE
Écrit par :
Alain REINBERG
Dans le chapitre "Inégale répartition de l'eau et des électrolytes"
: …
Pour se représenter l'inégalité de répartition de l'eau et des électrolytes dans un *organisme, il est utile de distinguer plusieurs espaces, secteurs ou compartiments séparés les uns des autres par des systèmes de membranes et renfermant chacun des milieux ou des liquides de composition relativement bien caractérisée. Il s'agit essentiellement des…
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LIÈGE, botanique
Écrit par :
Jacques DAUTA
… *En anatomie végétale, tissu composé de cellules aux parois subérifiées, c'est-à-dire recouvertes de subérine, substance composée d'un mélange de corps gras, insoluble et imperméable. On trouve du liège à la surface des racines (assise subéreuse, au-dessus de l'assise pilifère pour les radicelles), dans les lenticelles des tiges vertes, et sous…
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MÉRISTÈMES
Écrit par :
Arlette NOUGARÈDE, Universalis
Dans le chapitre "Méristèmes primaires et organogenèse"
: …
par leur origine, leurs caractères cytologiques et leurs fonctions, auxquels on donne le nom de *tissus. Ces tissus établissent la structure primaire de la plante. Par leur activité prolifératrice constante, les méristèmes primaires entretiennent la croissance en longueur, caractéristique des végétaux vasculaires. Cette spécialisation dans la…
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MYCOSES
Écrit par :
Patrick JOLY, Gabriel SEGRETAIN, Universalis
Dans le chapitre "L'évolution des mycoses"
: …
La *caractéristique essentielle d'une mycose est la pénétration d'une partie au moins du thalle du champignon à l'intérieur des tissus de la plante. Le parasite doit donc être capable de franchir les barrières physiques constituées par les parois rigides des cellules de son hôte. Pour cela, il dispose de moyens efficaces, de nature enzymatique et de…
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PARASITISME
Écrit par :
Claude COMBES, Louis EUZET, Georges MANGENOT
Dans le chapitre "Particularités du parasitisme fongique"
: …
Les Bactéries parasites préfèrent les animaux, les Champignons parasites les végétaux. *Les tissus végétaux, normalement acides, contrairement à ceux des animaux, sont, pour les Bactéries, généralement alcalinophiles, un milieu peu favorable. De plus, les solides parois des cellules végétales offrent, à la pénétration des corps bactériens, des…
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PAROI CELLULAIRE
Écrit par :
Didier LAVERGNE
… *La présence d'une couche de substance inerte et rigide (que les Anglo-Saxons appellent cell-wall) autour de chacune de leurs cellules est caractéristique des végétaux. Grâce à cette enveloppe très résistante, les cellules végétales échappent au danger de lyse en milieu hypotonique (gonflement cellulaire suivi d'éclatement), danger contre…
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PEROXYSOME
Écrit par :
Paul MAZLIAK
… *Explorant la cellule à l'aide du microscope électronique, les cytologistes signalèrent l'existence, dans de nombreux tissus, animaux ou végétaux, de particules (« microbodies ») sphériques, ayant 0,5 μ de diamètre environ, entourées d'une seule membrane, au contenu finement granuleux, renfermant parfois un « nucléoïde » ou « pseudocristal ». Les…
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PÉTIOLE
Écrit par :
Delphine CARTIER
… *Une feuille est généralement constituée d'un limbe relié à la tige par un pétiole élargi en gaine à sa base, celle-ci portant deux petites lames foliacées latérales appelées stipules. Le pétiole représente en fait une différenciation secondaire de la base du limbe pliée sur elle-même et concrescente par ses deux bords. Chez certaines Aracées par…
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PLANTES
Écrit par :
Didier LAVERGNE
Dans le chapitre "Comportement des plantes"
: …
turgescence cellulaire locale se produisant selon un rythme diurne, d'où leur nom de nyctinasties. *Chez ces cellules « à géométrie variable », les changements de perméabilité sont cause de gonflement ou d'affaissement, mais avec pour corollaire une modification de l'état membranaire. Les techniques de l'électrophysiologie permettent d'enregistrer…
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PLASTES
Écrit par :
Roger BUVAT, Gérard LEDOIGT
Les plastes *sont des organites propres aux cellules des végétaux chlorophylliens, c'est-à-dire des Algues, des Bryophytes et des végétaux vasculaires ou végétaux supérieurs. Les chlorophylles, pigments de la photosynthèse, se trouvent exclusivement dans les plastes et sont généralement associées à des quantités…
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RACINE, botanique
Écrit par :
Delphine CARTIER
Dans le chapitre "Croissance et ramification"
: …
racine, les cellules les plus éloignées de l'apex s'allongent rapidement, puis se différencient en *tissus caractéristiques de la structure primaire. De ce fait, le point végétatif est maintenu identique à lui-même, ce qui permet, comme chez les tiges, une croissance théoriquement indéfinie. L'élongation cellulaire se manifeste uniquement dans le…
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RESPIRATION
Écrit par :
Pierre DEJOURS, Alexis MOYSE
Dans le chapitre "La respiration des végétaux"
: …
se constate chez les organismes ou les organes non chlorophylliens (champignons, racines, *tissus divers) aussi bien à la lumière qu'à l'obscurité. Pour les organes chlorophylliens, la respiration est masquée à la lumière par l'activité photosynthétique qui aboutit à des échanges gazeux inverses, dix à cinquante fois plus intenses.…
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SÈVES
Écrit par :
René HELLER
Dans le chapitre "Les tissus conducteurs"
: …
*Les expériences de décortication, dont les premières furent réalisées par l'Anglais Stephen Hales dès 1726, ont montré que la sève élaborée circule par les tubes criblés du phloème (liber) : chez les dicotylédones où le liber forme une couche superficielle entourant le bois, une décortication annulaire de ce tissu provoque l'apparition d'un…
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SQUELETTE
Écrit par :
Yves FRANÇOIS, Armand de RICQLÈS, Universalis
Dans le chapitre "Squelettes intracellulaires ou péricellulaires des protozoaires et des végétaux"
: …
doivent leur rigidité à la combinaison d'un « squelette hydraulique » et d'un squelette dur. *Le premier est constitué par les cellules végétales elles-mêmes. Dans les conditions normales de température et d'humidité, les vacuoles du cytoplasme sont pleines d'eau et exercent une pression dite de turgescence sur la membrane cellulaire ; cette…
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SUBER
Écrit par :
Jacques DAUTA
… *En anatomie végétale, le suber est une couche de liège secondaire qui apparaît par fonctionnement d'une assise génératrice subérophellodermique, au sein des tissus de racines ou de tiges des plantes possédant des formations secondaires, appartenant de façon générale aux dicotylédones. Cette assise génératrice produit, vers l'intérieur, un peu de…
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TANINS ou TANNINS
Écrit par :
Philippe BOUCHET
… *Substances d'origine végétale, inodores, qui possèdent la propriété de tanner la peau, c'est-à-dire de la rendre imputrescible en se fixant sur les protéines. Les tanins sont répandus dans tout le règne végétal et l'on en trouve des quantités importantes chez les arbres en général, dans les rosacées, les éricacées, les sterculiacées, les…
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TIGE, botanique
Écrit par :
Delphine CARTIER, Didier LAVERGNE
Dans le chapitre "La croissance en épaisseur"
: …
issues de méristèmes primaires. La croissance en épaisseur se réalise par un accroissement des *tissus primaires, sans qu'il y ait adjonction de nouveaux tissus. Les Gymnospersmes et les Angiospermes dicotylédones présentent une croissance en épaisseur résultant de la formation de tissus secondaires différenciés à partir de cellules provenant…
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TUMEURS ET GALLES VÉGÉTALES
Écrit par :
Jean ROUSSAUX
… la croissance et la morphogenèse : ce sont les galles – encore appelées cécidies – et les tumeurs. *Il s'agit soit de nodules ou de proliférations tissulaires anarchiques provoquées par des champignons, des bactéries, des virus ou des facteurs génétiques, soit de formations hautement organisées dans le cas des galles dues à des arthropodes. Bien…
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TURGESCENCE
Écrit par :
Jacques DAUTA
… *En cytologie végétale, pression qui applique naturellement le cytoplasme contre la paroi cellulaire pecto-cellulosique, et qui, en vertu du principe de l'action et de la réaction, peut être considérée dans le sens inverse (pression de membrane ou de paroi, sur la masse cytoplasmique). L'origine de la turgescence se trouve dans les corps dissous (…
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XÉROPHYTES
Écrit par :
Jacques DAUTA
… *On appelle xérophytes les plantes (dites xérophiles) qui vivent dans des habitats classés comme secs, soit par le substrat, soit par l'atmosphère, soit par l'ensemble des deux. On connaît l'importance vitale de l'eau pour les plantes. Comme chez tout être vivant, l'eau prend part à la structure du cytoplasme et, donc, à l'organisation cellulaire ;…
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